ŞEHRİYELİ TARHANA ÇORBASI TARİFİ ~ ÖZEL SOSUYLA HEM PRATİK HEM ÇOK LEZZETLİ #shorts #fyp #reels

Eylül 20, 2026Ocak 16, 2026 yazar

Anadolu’nun en eski lezzetlerinden biri…
Anne eli değmiş, şifalı, vitamin dolu şehriyeli tarhana çorbası 🍲 Soğuk günlerde içi ısıtan, çocukluğumuza götüren o tanıdık tat. Doğal, katkısız, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi 🤍
Yiyenlere şifa olsun.

Traditional Anatolian Turkish-style tarhana soup / Anatolian tradition Turkish-style tarhana soup

#tarhanacorbası #sehiryeri #anneeli #anadolumutfağı #türkusulü #geleneksellezzet #şifalı #vitaminli #doğalyaşam #katkısız
#evyemeği #köylezzeti #kışçorbası #şifakaynağı
#traditionalfood #anatoliancuisine #turkishfood
#homemade #comfortfood #healingfood #soupseason

#tarhanacorbası #yoğurtlutarhana #evyemekleri
#anneeli #geleneksellezzetler
#shorts #youtubeshorts #keşfet #türkmutfağı #traditionalfood
#comfortfood #homemade
#şifalıçorba #kışçorbası #turkishfood #souprecipe
#easyrecipe #traditionalrecipe
#foodshorts #viralfood

#tarif #evyapımı #reels #fyp #youtubeshorts #homemade #hatay #köyhayatı #köyyaşamı #doğalyaşam #menu #happy #evyemekleri #gün #days #day #keşfet #keşfetedüş #keşfetteyiz #nefisyemektarifleri #nefispratiktariflermutfağı #pratiktarifler #kolaytarifler #baby #beautiful #beauty #lezzet #sofra #beslenme #sağlık #sağlıklıyaşam #sağlıklıkahvaltı #kahve #kahvaltı #recipe #youtube #youtuber #vlog

#ytshorts
#shorts
#youtubeshorts
#explore
#fyp

KAYNAK

Şehriyeli Tarhana Çorbası

Şehriyeli tarhana çorbasında tarhana önce suyla kabartılır; kaynayan suya şehriye ve tarhana eklenerek çorba kıvamlandırılır.

Malzemeler

5 yemek kaşığı tarhana
1 su bardağı su (tarhanayı karıştırmak için)
1 yemek kaşığı tereyağı (ilk kavurma için)
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 litre su
Tavuk suyu (suyun bir kısmı için)
2 yemek kaşığı tel şehriye
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı krema
1 yemek kaşığı tereyağı (sos için)
1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlanışı

Tarhanayı 1 su bardağı su ile karıştırın ve 10-15 dakika kabarması için bekletin.
Ayrı bir tencerede tereyağını, biber salçasını ve sıvı yağı 3-4 dakika kavurun.
Üzerine 1,5 litre suyu ekleyin; suyun bir kısmını tavuk suyu olarak kullanabilirsiniz.
Su kaynamaya başlayınca tel şehriyeyi ekleyin ve yaklaşık 7-8 dakika yumuşamasını bekleyin.
Tarhana karışımını ve tuzu ekleyin; çorba koyulaşıp kıvam alana kadar sürekli karıştırın.
Kremayı ekleyin ve çorbayla iyice özdeşleşmesi için hızlıca karıştırın.
Çorbayı 3-4 dakika kaynatın.
Ayrı bir sos tavasında tereyağı ile kuru naneyi kavurun.
Kavrulan sosu çorbanın üzerine dökün ve bir taşım kaynatın.