5 dakika da çıtır börek

Börek mit Spinat ✅️

Zutatenliste ✅️
1 Blatt baklava Teig

Für die Soße ✅️

250 ml Milch
125 ml öl
2 Eier
1/2 TL Salz

Für die Füllung ✅️

Pflanzenöl
1 Zwiebel
300 g Spinat
Salz, Chiliflocken, schwarzer Pfeffer
200 g Weißkäse

Zubereitung: Zuerst die Zwiebel in Öl für die Füllung anbraten. Den Spinat hinzufügen und vermengen. Ich habe Tiefkühlspinat verwendet. Sie können auch frischen Spinat nehmen. Die Gewürze hinzufügen und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen den Käse unterrühren. Zwei Blätter baklava teig übereinanderlegen. Etwas von der vorbereiteten Soße darauf verteilen. Ein weiteres Blatt baklava teig darauflegen und mit Soße bestreichen. Die vorbereitete Füllung daraufgeben und die Pastete aufrollen. Auf ein Backblech legen. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen die restliche Soße darüber verteilen. Bei 190 Grad goldbraun backen. Guten Appetit! 🌸

Ispanaklı börek✅️

Malzeme listesi✅️
1 adet baklavalık yufka

Sosu için✅️
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz

İç harcı için✅️
Sıvı yağ
1 adet soğan
300 gr ıspanak
Tuz,pulbiber, karabiber
200 gr beyaz peynir

Hazırlanışı,öncelikle iç harcı için soğanı yağda kavuralım.Ispanağı ilave edip karıştıralım.Ben dondurulmuş ıspanak kullandım.Taze ıspanakta kullanabilirsiniz.Baharatlarını ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim.Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.Soğuduktan sonra peyniri ilave edelim.2 adet yufkayı üst üste alalım.Hazırladığız sostan sürelim.Üzerine 1 adet yufka daha bırakıp soslayalım.Hazırladığımız harçtan ilave edip rulo şeklinde saralım.Fırın tepsisine aldıktan sonra kalan sosu üzerine sürelim.190 derecede nar gibi kızarana kadar pişirelim.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🌸

#food #börek #börektarifleri #ramadan #ramazan #viral #sahur

KAYNAK