Balon Bazlama Tarifi 👌
O güzel yorumlarınızı bekliyorum 🥰
Balon Bazlama Tarifi 👌
O güzel yorumlarınızı bekliyorum 🥰
Malzemeler
1 litre soğuk su
1 buçuk tatlı kaşığı toz maya
1 kilo 600 gram un
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Yapılışı ; Suyun içine mayayı alıp karıştırın daha sonra un ve tuzu ekleyip yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoğurun. En az 10 dakika yoğurmak gerekiyor makinada yoğurmak daha kolay ve iyi olur.
Yoğrulan hamuru sabırla mayalandırın yani yoğurun üzerini kapatın ve unutun o kendini size hatırlatır biraz kendi haline bırakalım ki olgunlaşsın 😉
Mayalanan hamuru bezelere bölün ben bu ölçülerde 12 tane bazlama yapıyorum tavamın ölçüsü 32 cm.
Açmaya başlamadan önce tavayı ocağa alın altını açın ki ısınsın daha sonra ilk yaptığınız bezeden açmaya başlayın. Hepsini açıp bezin üzerine aralıklı olarak dizin ve yine ilk açtığınız hamuru iyice ısınmış olan tavaya alıp 1 dakikada bir çevirerek pişirin 🥰
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun 😇
#food #recipe #recipes
“Balon Bazlama Tarifi 👌” üzerine 15 yorum
Bazlama nasıl yapılır
Ölçüleri Nerde yazılı
Hayir,dun samon ekmeyi yaptim,soyuq suyla yoqurmusdum hamuru,ekmek cok berk,berbat oldu
Ben bu bayanın tarifleiyle ekmek içli köfte kek yapıyorum artık dışardan bişey almıyorum allah razı olsun tam ölçü veriyor bu güzel bayan siz videoyu dikkatli izlemediniz herhalde
Allah nasip ederse yarın için tekrardan tambuğday unuyla ekmek yapacağım bu bayanın tarifiyle maşallah pamuk gibi çok güzel oluyor tavsiye ederim herkese
Elinesalik canim onları usdusdekoymabi r hamurolur ayriser ekmeği souduk dan sonratopla tamacanim
Mutlaka yapacağım
Kaliteli un kullanmak gerekir,bende yapıyordum,un çok fark ediyor,pişirmeden önce tepsi mayası yapmak gerek,hamurun ölçüsünü tutturamayanlar fırından çiğ hamur alıp yapabilir,yormaya gerek yok kendinizi
Ne kadar çok Maya koyarsan bazlama o kadar güzel kabarıyor ama maya da bir o kadar sağlığa zararlı Kısacası püf noktası Bu
Gerçek bir bazlama da ki Annem çok güze yaparl Kesinlikle böyle oklava merdane kullanılmaz bu kadar hamur Ezilmez elinle biraz açılır servis tabağı büyüklüğünde temiz bir bezin üzerine koyarsın üzerini örtersin biraz orada mayalanır toparlanır öyle pişirilir O zaman muhteşem olur Sizinkiler de güzel Ellerinize sağlık ama çok ince görünüyorlar yani bazlamadan Öte Hani mayalı bir ekmek gibi
Elinize sağlık bende ılık suyla hamuru yoğuruyorum çok güzel kabarıyor hemde mayası kısa sürede geliyor..🌸
Güzel ve anlaşılır bicimde anlattığıniz için abone oldum 👍
Buzdolabinda mi duruyor su
Ömrümde ilk defa gördüm ve duydum yıllardır yapıyorum soğuk suyla nasıl kabarıyor mayanın özü kacmıyor
ماشا ء الله جميل