Glutensiz beslenmeye başladığından beri lahmacun yemeyi özleyen o arkadaşına bu videoyu gönder, ona bir iyilik yap! 🙋♀️✨
Gluten tüketemeyenler ya da daha hafif beslenmek isteyenler için lezzetinden ödün vermeyen glutensiz lahmacun tarifiyle geldim 😍
İncecik, bol harçlı ve evde kolayca hazırlanıyor. Deneyen herkesin favorisi oluyor!
Glutensiz Lahmacun
Malzemeler
Hamuru için;
•1 su bardağı ılık su
•1,5 su bardağından biraz daha fazla herhangi bir glutensiz un
•1 tatlı kaşığı kuru maya
•1 tatlı kaşığı toz şeker
•1,5 çay kaşığı tuz
Üzeri için
•250 gr kıyma
•2 kırmızı/yeşil biber
•1 domates
•1 orta boy kuru soğan
•1 tatlı kaşığı domates salçası
•1 tatlı kaşığı biber salçası(veya pul biber)
•2-3 tutam maydanoz
•2 yemek kaşığı nar ekşisi
•1 çay kaşığı tuz
•1 çay kaşığı karabiber
•2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
✅Çukur bir kaba maya,şeker,ılık suyu alıp karıştıralım
✅Sadece çatalla karıştıracağız.
✅Maya karışımına tuz ekleyip unu kontrollü olarak döküyoruz. Bu arada çatalla karıştırıyoruz
✅1,5 bardaktan biraz fazla un kullandım. Oldukça yumuşak bir kıvam olacak
✅Hamurun üzerini kapatıp üst malzemenin hazırlanmasına geçelim
✅Soğan, temizlenmiş biber, maydanozları rondoda çekelim veya çok küçük doğrayalım. Sonra fazla suyunu az sıkalım
✅Sebze karışımına et,yağ ve baharatları ekleyip karıştıralım
✅Kullanacağımız tepsiye pişirme kağıdı koyduktan sonra üzerini biraz yağlayalım ve elimizi suya batırarak hamurdan parçalar alıp tepsiye hafifçe bastıralım
✅Et karışımından istediğiniz miktarda alıp hamurun üzerine elimizle hafifçe bastırarak koyup düzeltelim
✅Önceden ısıtılmış sıcak fırında 200-210 derecede 15 dakika kadar pişirin
❗️Hamurunu sadece çatalla karıştırarak, el değmeden hazırladım. Çok yumuşak bir hamur olacak. Tepsiye dizerken elinizi ıslatarak hamuru koparıp yuvarlayabilirsiniz.
Afiyet olsun🌸
#anneminkolaytarifleri #pratiktarifler #lezzetli #glutenfree #glutensiz #shorts #shortsfeed #lahmacun #glutenfreerecipes#evyemekleri #lahmacun #evlahmacunu #çokkolay #kolaytarifler #pratik
Süper ellerine sağlık ❤❤