🔥 Sıcak servis edilip ,ekmek arası ya da dürüm olarak tek başına gayet doyurucu ,keyifli bir tarif🍄
Mantar Tava (Yüksek Ateşte)
Yüksek ateşte pişirilen, suyunu salmadan diri kalan mantarlarla hazırlanan pratik ve lezzetli bir tava tarifi.
Malzemeler
400 gr mantar
1 adet orta boy soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Bir çay kaşığı tatlı toz biber
Yarım çay kaşığı Pul biber (isteğe göre)
İki çay kaşığı Tuz
👩🍳 Yapılışı
1.Tavayı iyice ısıtın, sıvı yağ ekleyin.
2.Uacık Doğranmış soğanı yüksek ateşte rengi dönene kadar kavurun.
3.Ufak doğranmış mantarları ekleyin ve karıştırarak pişirin; suyunu salmadan kızarması yeterli.
Tereyağ ekleyin
4.Yeşil biber,sarımsak ve kapya biberi ilave edip birkaç dakika çevirin, domatesi ekleyin.
6.Baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırın, birkaç dakika pişirin servis edin