Pratik Pizza Börek Tarifi

Malzemeler
Hamur ve İç Harç:
Yufka
Sucuk
Sosis
Süt mısır
Çekirdeksiz zeytin
İsteğe bağlı herhangi bir pizza malzemesi
Sos için:
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5–6 adet, sadece iç kısmı rendelenmiş domates
Sosun kıvamına göre bir miktar su
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
Kaşar peyniri
Kaplama için:
3 adet yumurta
Galeta unu

Hazırlanışı:
Öncelikle sosu hazırlayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, domates salçasını ekleyip hafifçe kavurun. Ardından rendelenmiş domatesleri ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyip sosun kıvamına göre bir miktar su ekleyin. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp biraz ılımaya bırakın.
Yufkayı yuvarlak hâliyle önce ikiye, yani yarım çember olacak şekilde katlayın. Daha sonra yanlardan katlayarak dörde, ardından tekrar altıya katlayın. Son olarak üçgeni tam ortadan ikiye keserek üçgen şeklini oluşturun.
Her bir yufka parçasını tezgâhta açın. Üzerine hazırladığınız domates sosundan sürün. Sucuk, sosis, mısır, zeytin ve dilediğiniz pizza malzemelerini ekleyin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Yufkaları rulo şeklinde sarın. Önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında, 20–25 dakika, kontrollü şekilde pişirin. Afiyet olsun! 🍕✨

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Çok Pratik Pizza Börek Tarifi” üzerine 22 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler