👇👇👇 TARİFİN TÜM DETAYLARI 👇👇👇
Herkese merhaba! Bugün sizlere hem börek hem de yemek olarak tüketebileceğiniz, çıtır milföy hamuruyla hazırlanan, içi lezzetli tavuklu harçla dolu muhteşem bir tarif sunuyorum: Tavuklu Milföy Çanakları! 🤩 Bu tarifi denedikten sonra favori lezzetleriniz arasına gireceğine eminim. Videoyu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın! Şimdiden afiyet olsun! 😋
Malzemeler:
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı un
– 2,5 su bardağı soğuk süt (200 ml bardak)
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 küçük kase haşlanmış, didiklenmiş tavuk göğsü
– 1 kavanoz garnitür
– Milföy hamuru
– 1 adet yumurta sarısı
– Susam
– Rendelenmiş kaşar peyniri
– Dereotu (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır:
1. Beşamel sos için tereyağını tencerede eritin. Unu ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Soğuk sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın ve kaynamasını bekleyin.
3. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
4. Geniş bir kasede tavuk ve garnitürü karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
5. Beşamel sosu tavuklu karışıma ekleyip güzelce karıştırın.
6. Milföy hamurunu ortadan kesin ve kare parçalar elde edin.
7. Her bir karenin köşelerinden yaklaşık 2 cm uzunluğunda kesikler atın.
8. Kesik kısımları üst üste getirerek milföye çanak şekli verin.
9. Kenarlarına yumurta sarısı sürün ve susama batırın.
10. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
11. Hazırladığınız tavuklu harcı çanakların içine doldurun.
12. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
13. Üzerlerine kaşar peyniri serpip peynirler eriyip kızarana kadar tekrar fırına verin.
14. Fırından çıkarınca üzerlerine dereotu serpip sıcak servis yapın.
İpuçları:
– Beşamel sosu hazırlarken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
– Milföy hamurunu buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin, ancak çok fazla yumuşamasına izin vermeyin.
– Fırın ısısını kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Ne ile Uyumlu? :
Yanında bol yeşillikli bir salata veya ayranla servis yapabilirsiniz.
KEYFİNİ ÇIKARIN! 😋
Daha fazla lezzetli tarif için kanalıma abone olmayı ve bildirimleri açmayı unutmayın! 🔔
