TUVALAK TARİFİ #yemektarifleri #pratiktatlitarifleri #keşfet #keşfetteyiz #yöresel #food

TUVALAK TARİFİ #yemektarifleri #pratiktatlitarifleri #keşfet #keşfetteyiz #yöresel #food

yazar

KAYNAK

Tuvalak

Tuvalak; ince bulgurla hazırlanan harcın yoğrulup şekillendirilmesi, tuzlu kaynar suda pişirilmesi ve salçalı sosla tamamlanmasıyla hazırlanır.

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı su
  • Yumurta
  • Soğan
  • Domates salçası, harç için
  • Biber salçası, harç için
  • Baharat
  • Reyhan
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Yağ
  • Domates salçası, sos için
  • Biber salçası, sos için

Hazırlanışı

  1. İnce bulguru ve suyu yoğurma kabına alıp demlenmeye bırakın.
  2. Demlenen bulgura yumurta, soğan, domates salçası, biber salçası, baharat, reyhan ve maydanozu ekleyin.
  3. Karışımı iyice yumuşayana kadar yoğurun.
  4. Yoğurduğunuz harcı küçük parçalara bölüp yuvalayın ve tepsiye bırakın.
  5. Kaynayan suya tuz atıp tuvalakları içine koyun ve pişmeye bırakın.
  6. Tavada bir miktar yağı ısıtıp domates salçası ve biber salçasını kavurun.
  7. Kavrulan salçayı pişen tuvalağın içine koyun.

“TUVALAK TARİFİ #yemektarifleri #pratiktatlitarifleri #keşfet #keşfetteyiz #yöresel #food” üzerine 5 yorum

  1. TUVALAK TARİFİ 👇
    HARCI İÇİN
    ~ 2 SU BARDAĞI BULGUR
    ~ 1 SU BARDAĞI ILIK SU
    ~ 3 ORTA BOY SOĞAN
    ~ 1 YK DOMATES SALÇASI
    ~ 1 YK BİBER SALÇASI
    ~ 1 ÇK KARABİBER
    ~ 1 ÇK KİMYON
    ~ 1 ÇK PULBİBER
    ~ 1 TL TUZ
    ~ 1 TUTAM REYHAN
    ~3-4 DAL MAYDANOZ
    ~ 2 ÇAY BARDAĞI UN
    ~ 1 YUMURTA
    SUYU İÇİN
    ~ 6 SB SU
    ~ 1 YK DOMATES SALÇASI
    ~ 1YK BİBER SALÇASI
    ~ 2 ÇK TUZ
    İSTEĞE BAĞLI BOL SARIMSAK

Yorum yapın