👇👇👇 TARİFİN TÜM DETAYLARI 👇👇👇
Herkese merhaba! Bugün sizlere hem pratik hem de inanılmaz lezzetli bir fırın makarna tarifi vereceğim. Bu börek tadındaki makarna, özellikle çocukların bayılacağı, evdeki herkesin afiyetle yiyeceği bir tarif. Hem doyurucu hem de yapımı çok kolay. Bu tarifi denedikten sonra favori makarna tariflerinizden biri olacak! Şimdiden afiyet olsun. Videoyu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın! ❤️
Malzemeler:
– 500 gram kıyma
– 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı 2 yemek kaşığı zeytinyağı)
– 1 büyük veya 2 küçük soğan
– 4-5 adet biber
– 4 adet domates
– 3-4 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı pul biber)
– Yüksük makarna (isteğe bağlı farklı bir makarna çeşidi)
– 4 yemek kaşığı tereyağı (beşamel sos için)
– 4 yemek kaşığı un (beşamel sos için)
– 4 su bardağı süt (beşamel sos için)
– 200 gram kaşar peyniri
Nasıl yapılır:
1. Tavada tereyağını eritin. İsteğe bağlı zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.
2. Kıyma ekleyip orta ateşte kavurun.
3. Doğranmış soğanları ekleyip 2 dakika kadar kavurun.
4. Küp küp doğradığınız biberleri ekleyip 2 dakika daha kavurun.
5. Kabuklarını soyduğunuz ve küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip 3 dakika kavurun.
6. Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve sarımsak ezmesini ekleyip karıştırın. Ocağın altını kapatın.
7. Ayrı bir tencerede tuzlu suda makarnayı haşlayın.
8. Beşamel sos için tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
9. Sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
10. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
11. Haşlanmış makarnanın yarısını borcama yayın.
12. Üzerine kıymalı harcı yayın.
13. Kalan makarnayı kıymalı harcın üzerine yayın.
14. Beşamel sosu makarnanın üzerine dökün.
15. Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
16. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
İpuçları:
– Beşamel sosu yaparken sütü azar azar eklemek topaklanmayı önler.
– Dilerseniz beşamel sosu blenderdan geçirebilirsiniz.
– Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Ne ile Uyumlu? :
Yanında bol yeşillikli bir salata ve ayran ile servis edebilirsiniz. 🥗🥛
KEYFİNİ ÇIKARIN! 😋
Afiyet olsun! Yeni ve lezzetli tarifler için takipte kalın! 👍
