Ispanak yapmayı bilmeyenlere gelsin👌🏻 ıspanak yemeği tarifi

🥬 Ispanak Yemeği Tarifi

Tam mevsimi! Vitamin deposu nefis bir ıspanak yemeği 🌿
Benim tarifimle mutlaka deneyin.
Siz ıspanak yemeğini nasıl yapıyorsunuz? Yorumlarda buluşalım 💬

📝 Malzemeler
• Yarım kilo ıspanak
• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 orta boy soğan
• 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 yemek kaşığı bulgur
• 1,5 yemek kaşığı yarma
(Toplam 3 kaşık. İsteğe göre sadece bulgur ya da pirinç de kullanabilirsiniz. Ben karışık seviyorum 😊)
• 4 su bardağı su (800 ml)
• 2 çay kaşığı tuz
• 3–4 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Çay kaşığının ucuyla karabiber

👩‍🍳 Yapılışı
1. Ispanakları güzelce yıkayıp doğrayın, süzülmesi için bir kenara alın.
2. Tencereye ayçiçek yağını ve doğranmış soğanı alıp rengi dönene kadar kavurun.
3. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
4. Ispanakları iki aşamada tencereye ekleyin.
• İlk kısmı ekleyip dibe çökmesini bekleyin.
• Ardından kalan ıspanakları ekleyip yaklaşık 5 dakika kavurun.
5. Yarma ve bulguru ekleyip karıştırın.
6. 4 su bardağı suyu ilave edin, kaynamaya bırakın.
7. Tuzunu ekleyin, sarımsakları ezin ve tencereye ilave edin.
8. Kapağı kapalı şekilde 10–15 dakika pişirin.
9. Pişmeye yakın pul biber ve karabiberi ekleyin.

🍽️ Servis Önerisi

Üzerine çırpılmış yoğurt gezdirerek servis edin.
Deneyen herkesin bayılacağı nefis bir tarif 😍
Afiyet olsun!

🥬 Spinach Stew Recipe

It’s spinach season! A true vitamin powerhouse 🥬
Here’s my favorite spinach stew recipe.
How do you cook your spinach? Let’s meet in the comments 💬

📝 Ingredients
• 500 g spinach
• 3 tablespoons sunflower oil
• 1 medium onion
• 1 heaping tablespoon tomato paste
• 1½ tablespoons bulgur
• 1½ tablespoons cracked wheat (yarma)
(Total of 3 tablespoons. You can use only bulgur or rice if you prefer. I like it mixed.)
• 4 cups water (800 ml)
• 2 teaspoons salt
• 3–4 cloves garlic
• ½ teaspoon red pepper flakes
• A pinch of black pepper

👩‍🍳 Instructions
1. Wash the spinach thoroughly, chop it, and set aside to drain.
2. In a pot, heat the sunflower oil and sauté the chopped onion until translucent.
3. Add the tomato paste and continue sautéing until fragrant.
4. Add the spinach in two batches:
• Add the first batch and wait until it wilts and sinks.
• Add the remaining spinach and sauté for about 5 minutes.
5. Add the bulgur and cracked wheat, stir well.
6. Pour in the water and bring to a boil.
7. Add the salt and crushed garlic.
8. Cover and cook for 10–15 minutes.
9. When almost done, add the red pepper flakes and black pepper.

🍽️ Serving Suggestion

Serve with whisked yogurt drizzled on top.
A delicious recipe everyone will love 😍
Enjoy your meal!

KAYNAK