Basma Kadayıf Tarifi

Basma Kadayıf Tarifi

Malzemeler

600gr yaş kadayıf
200gr tereyağ
200gr ceviz içi

Şerbet

4,5 su bardağı su
4,5 su bardağı şeker
1 dilim limon

Basma Kadayıf Yapılışı

Öncelikle şeker su ve limon dilimini bir tencereye alıp şerbetimizi hazırlıyoruz.
Yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15-20 dakika kaynatıyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz. Kadayıfları elimizle kopararak yada makasla keserek küçültüyoruz. Tepsiye kadayıfın yarısını alıp erittiğimiz tereyağın yarısıyla her yerine gelecek şekilde yağlıyoruz.tepsiye yayıp iyice bastırıyoruz.Üzerine iri çektiğimiz cevizleri ekliyoruz. Ayrı bir kapta kalan kadayıf ve tereyağı karıştırıyoruz ve tepsiye alıyoruz cevizlerin üzerine yayıyoruz.Yine bir tencere yardımıyla (kenarları elimizle) bastırıyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında fanlı ayarda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Çıkarınca bir başka tepsinin arkasından yardım alarak videodaki gibi ters çeviriyoruz. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti döküp 1-2 saat şerbeti çekmesi için bekliyoruz. Deneyecek olanlara afiyet olsun. #shorts #asmr #tarif #kadayıf

KAYNAK