Misss gibi köfte ekmek 😍 çıtır çıtır ekmeğiyle köftesiyle nefisss oluyor mutlaka deneyin 👌🏻
Köfte Ekmek
Ekmeği için
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya (çok dolu olmasın)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için
1 tatlı kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı su (yoğurt suyu da olur)
Köftesi İçin
500 gr kıyma (orta yağlı ve çift çekim)
Tuz kekik kimyon karabiber tozbiber
Ekmek arasına istediğinizi koyabilirsiniz
Yapılışı; Ekmeği için yoğurma kabına su, süt, şeker ve mayayı alıp karıştırın. Yaş maya da kullanabilirsiniz o zaman yarım paket yeterli. 2 dk bekletin. Üzerine unu ve tuzu ilave edip en az 10 dk yoğurun. Çok iyi yoğrulmalı. Hafif ele yapışan ama çok cıvık olmayan bir hamur elden edin. Yarım saat mayalandırın. Elinizi ıslatıp hamuru katlayarak toparlayın. Tekrar yarım saat daha mayalandırın. Mayalanan hamuru 8 eşit bezeye bölün (yada istediğiniz boyutta yapabilirsiniz). Bezeler haline getirin. Elinizi unlayarak hafif bastırarak açın. Kenarlardan tutup iç kısma doğru bastırarak rulo yapın. Bu kısım önemli mutlaka katlayarak rulo yapın. Tepsiye alın. En az yarım saat tepsi mayası için tepside bekletin. Üzerine yoğurt ve suyu karıştırıp sürün. Keskin bir bıçakla kesik atın. Fırının içine bir kapla sıcak su koyun buhar yapsın. 190 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında kızarana kadar pişirin. Çizik attığımız kısım fana doğru olmalı ki açılsın. Pişen ekmekleri soğuması için kenara alın. Köftesi için kıymanın üzerine baharatları ve tuzu ilave edip iyice yoğurun. Mutlaka iyice özleşene kadar yoğurun. Kıyma yağsız olursa bu şekilde olmaz mutlaka orta yağlı olmalı. Köfteleri şekillendirin. Kızgın bir tavada arkalı önlü kızartın. Ekmeğin arasına istediğinizi koyup tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 😋
.#keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim #keşfet #kolay #kolayyemektarifleri #yemek #anayemek #yemektarifi #köfte #köftetarifi #köfteekmek #ekmek #evdeekmekyapımı #lezzet
Hamuru direk firindan alıp biznkendi firinimiza atsak cikinca teze taze yesek
Maliyet hesabı da yapar mısın? Ekmeğin fiyatı 10 ile 15 TL arasında değişiyor
Muhteşem olmuş elinize sağlık ❤
Roma gel bunu övsene.niye dışarda yenmez ,anlat.ellerinize sağliķ😊
Jiletle ekmek çizmek nedir la. Yeminle millet kafayı sıyırmış. Ama bu ciletley kuyyanılmamıski demeyin lütfen
Dışarda yesek gıda zehirlenir
Ama evde yesek sağlıklı bir şekilde yiye biliriz bu iyi ben zaten dışarda yemek iğrenç şeyler var hayla
Dışardan alda küçük esnafta kazansın o yüzükkerle bileziklerle hamur açtığına yoğurduğuna inanasım gelmiyor evine 3 gün temizlikçi geliyodur
Vallahi tam kıvamında hamur olmuş elinize sağlık ❤
Canım çekti şimdi oldu mu böyle
O kadar zararlı ama bir o kadar da lezzetli
10 lira vermemek icin bu kadar ugrasmam
Un önemli buydayı yetiştirecen kimyasal gübre kullanmadan onu su değirmeninde üğütecen ondan sonra hamur ekşi mayağınan yoğuracan sonra ekmeği gör buram buram buram kokacak saglıklı sıhhatli afiyetle yiyecen yaşayacan satın olmayacak
En temizi en güzeli ben girin ekmeklerini almıyorum uzun zamandır sadece halk ekmeği alıyorum makine yapımı ama oda sağlıklı değil en güzeli evde yapmak sıcak sıcak tertemiz. Fırınlarda ekmek yapanlar çok pis
Fırınlarda surili kardeşleriniz çok pis bir şekilde ekmek yapıyor
Apla güzel olmuş eline sağlığa gözüme takılan domatesleri nasıl kalp şeklinde dogradin?❤❤❤😂
Benim fırınım böyle pişiriyor defalarca denedim olmadı
Hammmmmmm.
Yalan ev fırınında olmuyor öğle kandırmayın insanları
Hamuru unu malzemeleri haşa Cebrail gökten zembille indirecek dimi???
helal olsun sana çok iyi saygılar
ÇOK GÙZEL👌👌👌🤌🤌🤌
Yakan o ekmekler fırında öyle yumuşacık olamaz kara fırın onlar ev fırını değil
Pişerken kağıdı mı değiştirdin. Bana yalan gibi geldi.
Babam fırıncı çok sinirlendi görünce😂
kimse görmeden :=)
Ekmek yemeyin sagliga cok zararli
Yalniz o firinjn yaktigi elektrik disardan aldigin ekmegin maliyeti ile ayniya gelir
Lan ekmek hamuruna yoğurt sürdü