#neyemeliyizbiz #nefis #harika #kakaolu #paşa #sarma#lokum #sütlü #tatlılar #???? #afiyetolsun ✔????
http://neyemeliyiz.biz/tarif/kakaolu-pasa-sarmasi2/
Yaz geldi damaklarımıza tat verecek çok hafif sütlü tatlılarımızdan
KAKAOLU PAŞA SARMASI
MALZEMELER
MUHALLEBİSİ
1 litre Süt
1 su bardağı Un
1 Yemek Kaşığı Nişasta
3 Yemek Kaşığı Kakao
1 su bardağı Şeker
50 gr. Tereyağı
1 paket Vanilya
ÜZERİ İÇİN;
1 poşet Sade Krem Şanti
Yarım su bardağı Süt
1 Çay Bardağı Dövülmüş Ceviz parçaları
TEPSİYE SERMEK İÇİN;
1 Çay Kaşığı Tereyağı
2.5 su bardağı Hindistan cevizi
RULO SARILIRKEN ;
1 Çay Bardağı Ceviz
NASIL YAPILIR;
MUHALLEBİSİ İÇİN;
Tencereye şekeri, unu, nişastayı, kakao ve sütü koyun.
Orta ateşte kıvamı gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan alın tereyağı ve vanilyayı ilave edip mikserle 5-6 dakika karıştırın.
Hindistan cevizinin sabit kalması için tepsinin her tarafına ince bir şekilde tereyağı sürün.
Tepsiye bol hindistan cevizi serpin.
Hindistan cevizinin üzerine muhallebiyi döküp kaşık ile yayın.
Oda sıcaklığında 1-2 saat bekletin.
ÜZERİ İÇİN;
Bir kaba krem şanti ve sütü koyup koyulaşana kadar çırpın.
Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi döküp düzgünce yayın.
Üzerini streçleyip en az 5-6 saat buzdolabında beklin.
Servisten önce muhallebimizi uzun şeritler halinde kesin.
Her bir parçanın kenarına ceviz parçaları yerleştirin.
Spatula yardımı ile rulo şeklinde sarın ve servis tabağına alın.
Afiyet olsun …
KAYNAK
