Tavuk, baharat, lavaş ve beşamel sosun efsane uyumu… “Akşam ne pişirsem?” sorusunu tek tabakta unutturan, fırından çıktığı gibi biten bir lezzet😋
📝 Malzemeler
• 2 adet tavuk göğsü(ince ince doğranmış)
• 1 adet orta boy soğan
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Kekik veya sevdiğin baharatlar
• 4 -5 adet lavaş
• Rendelenmiş kaşar peyniri
🔔Beşamel sos için
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 ,5 su bardağı süt
• Tuz ve muskat(isteğe bağlı)
👩🍳 Yapılışı
Soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavur. Üzerine küp küp doğradığın tavukları ekle ve suyunu saldığında salçayıda ekle ve kavur.Tuzu ve baharatları ilave edip karıştır, ardından ocaktan al.
Şimdi sıra Beşamel sosu hazırlada…
Beşamel sos için; tereyağını erit, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavur. Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştır ve kıvam alana kadar pişir. Tuzunu ve muskatı ekle.
Lavaşları ıslat. Yağlanmış tepsiye bir kat lavaş ser, üzerine tavuklu harçtan koy ve beşamel sos gezdir. Bu işlemi kat kat, malzemeler bitene kadar tekrarla. En üste beşamel sos ve bol kaşar peyniri ekle.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişir.
Sıcak servis et. Afiyet olsun💐💐Beni de takibe almayı unutma😉
#ilknurungüzellikleri #tarif #yemektarifleri #tarifdefteri #videolutarifler#yemektarifleri #tavukyemekleri
