Kısır
Malzemeler:
1.5 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı kaynar su
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet yeşil biber
Taze soğan
Maydanoz
Bulgurun üzerine sıcak suyu ekleyerek demlenmeye bırakalım. Diger tarafta soğanla salçayı kavuralım. Demlenen bulgurun üzerine salçalı karışımı ekleyerek karıştıralım.Üzerine tuz, baharat, limon ve nar ekşisini ekleyerek karıştıralım. Son olarak dilediğiniz yeşillikleri ekleyerek son şeklini verebilirsiniz.