Şanlıurfa’nın meşhur salata tariflerinden biridir bostana salatası. Taze yeşillikler, domates ve biberler incecik kıyılıyor. Nar ekşili sosu ile birleşiyor. Her türlü kebap yemeğinin yanında afiyetle yeniyor.
📝 Bostana (4 kişilik)
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 0 dakika
Malzemeler
5 adet domates(çekirdekleri çıkarılmış, küçük doğranmış)
4 adet yeşil biber (ince kıyılmış)
3 adet kapya biber (ince kıyılmış)
1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1/2 demet taze nane (ince kıyılmış)
1/2 demet semizotu (ince kıyılmış)
4 dal taze soğan (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı nar ekşisi
1. Biberleri ince ince kıyın.
2. Yeşil soğanları da ince ince kıyın.
3. Domatesleri de minik minik doğrayın.
4. Maydanoz, semizotu ve taze nanelerle birlikte bir kapta birleştirin. Üzerine tuz ve nar ekşisini ekleyip sularını bırakana kadar karıştırın ve servis edin. Bostana saltası hazır. Afiyet olsun!
#bostana #salata #salatatarifleri
