Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Ekler
Bu ekler tarifinde hamur hazırlanır, krema pişirilip soğutulur; pişen ekler krema ile doldurularak çikolata sosuyla kaplanır.
Malzemeler
- 125 ml su
- 125 ml süt
- 100 gr tereyağı
- Bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 140 gram çok amaçlı un
- 4 büyük yumurta
- 500 ml süt
- 100 gr şeker
- 4 yumurta sarısı
- 40 gram mısır nişastası
- 50 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya
- 150 gram bitter çikolata
- 30 gram tereyağı
Hazırlanışı
- Yumurtaları teker teker karışıma ekleyin; her eklemeden sonra karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Krema malzemelerini koyulaşana kadar pişirin, ardından soğutun.
- Hamuru sıkın.
- Ekleri 200 derecede pişirin, ardından doldurun ve soslayın.
- Bitter çikolatayı tereyağıyla eritin ve ekleri bu sosa batırın.