Anneannemin kitabından eski Alman hamur tarifi!

Anneannemin kitabından eski Alman hamur tarifi!

Malzemeler
tereyağ: 200 g
ılık süt: 400 ml
un: 700 g
şeker: 15 g
kuru maya: 8 g
sirke: 10 ml
yumurta: 1 adet
tuz: 2 g
tereyağ: 200 g
BUHAR BANYOSUNA: 2 DAK
yumurta: 1 adet
süt: 25 ml
haşhaş : 5 g
Bunlara ek olarak
kırmızı dolmalık biber: 2 adet
soğan: 2 adet
sarımsak: 1 adet
defne yaprağı: 2 adet
karabiber: 2 g
tuz: 2 g
kimyon: 2 g
mayonez: 50 g
krem peynir: 150 g
maydanoz: 30 g

KAYNAK