Bu Yöntemle Çok Kolay! 🤩 KAT KAT KRUVASAN POĞAÇA 🥐

Kruvasan poğaça, yumuşacık dokusu ve kat kat açılan yapısıyla klasik poğaça tariflerinden ayrılan, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Evde kolayca hazırlanabilen kruvasan poğaça tarifi, hem pratik oluşu hem de fırından çıktığında yayılan mis gibi kokusuyla herkesin favorisi olmaya aday.
“Kruvasan poğaça nasıl yapılır?” sorusuna net ve anlaşılır cevaplar sunan bu tarif, ilk kez deneyecek olanlar bile kolaylıkla yapabilir. Kahvaltı sofralarına, çay saatlerine ve misafir ikramlarına çok yakışan kruvasan poğaça, hem göze hem damağa hitap ediyor. Kruvasan poğaça yapılışı, doğru mayalama ve katlama tekniğiyle mükemmel sonuç verir. Eğer siz de hem yumuşak hem de lezzetli bir poğaça tarifi arıyorsanız, pratik kruvasan poğaça tarifi tam size göre. İzlemeyi ve denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

8-10 Kişilik
Hazırlama: 30 Dakika
Pişirme: 25 Dakika
12 adet poğaça elde edildi.

Pratik Kruvasan Poğaça Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/pratik-kruvasan-pogaca/

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
Yarım su bardağı ılık su (100 ml)
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 adet yumurta akı
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un

Katlar arasına sürmek için;
75 g tereyağı

Üzerine;
1 adet yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı
Öncelikle hamur için 1 su bardağı ılık süt, yarım su bardağı ılık su, 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, sarısını üzeri için ayırdığımız bir yumurtanın akı ve yarım su bardağı sıvı yağı bir kapta kısa bir süre çırpalım.
Kullanacağımız 4 su bardağı unun bir kısmını ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip hamuru yoğurmaya başlayalım. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım. Kıvamda ufak tefek farklılıklar olabileceği için unu kontrollü eklemenizde fayda var.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru toparladıktan sonra üzerini streç filmle kapatıp temiz bir örtüyle örtelim ve mayalanması için yaklaşık 30 dakika bekletelim.
Mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgaha alalım. Elimizle biraz genişlettikten sonra merdane yardımıyla açmaya başlayalım. Hamur yumuşak olduğu için kolaylıkla açılacaktır.
Hamuru dikdörtgen şeklinde açtıktan sonra üzerine oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağını sürelim.
Kısa kenarlardan birini ortaya doğru katlayalım, diğer kenarı da onun üzerine gelecek şekilde katlayıp tekrar tereyağı sürelim.
Ardından hamuru tekrar üst üste katlayıp elimizle biraz bastıralım ve merdaneyle olabildiğince açalım.
Şekillendirmek için hamuru ortadan ikiye keselim. Daha sonra pizza dilimi şeklinde üçgen parçalar keselim.
Üçgenleri rulo şeklinde sararak kruvasan formu verelim.
Tüm hamuru bu şekilde şekillendirdikten sonra pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
Poğaçaların kabarması için yaklaşık 15 dakika bekledikten sonra, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda puf puf kabaran, yumuşacık poğaçalarımız servise hazır olacaktır. Afiyet olsun!
#kruvasanpoğaça #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Kruvasan Poğaça Tarifi İçin,

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Hamurişi Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/

Yumuşacık Zeytinli Poğaça Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=0tAIBOSpWck

Örgü Poğaça Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=eyjNXfihJ6s

Pastane Poğaçası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=ucrW2n5Zpf8

Lokmalık Pastane Poğaçası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=2cZonbApkOQ

Sodalı Poğaça Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=fUV95t1tAEY

Yumuşacık Poğaça Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=92RROwvR1EY

Uygulamamızı indirin;

Android için: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için: https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;

Nefis Yemek Tarifleri: http://www.nefisyemektarifleri.com
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter/X: https://twitter.com/NefisYT
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
WhatsApp: ‎https://whatsapp.com/channel/0029Va9J6yQHLHQbuU9LiQ2J
Herkese merhabalar. Nefis Yemek
Tarifleri Mutfağına hoş geldiniz. Bugün sizlerle kat kabaran yumuşacık kruvasan poğaça tarifi paylaşacağım. Bildiğimiz poğaça hamurundan hızlıca
hazırlayabileceğiniz bu nefis poğaçaların yapılışına dilerseniz hemen
başlayalım. Öncelikle hamur için 1 su bardağı ılık süt, yarım su bardağı ılık su, 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, sarısını üzeri için
ayırdığımız bir tane yumurtanın akı ve yarım su bardağı sıvı yağı önden kısa
bir süre çırpalım. Kullanacağımız 4 su bardağı unun bir
kısmını ve bir tatlı kaşığı tuzu ekleyip hamuru yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamuru elde ettik. Toparladığımız hamurun üzerini streç filmle kapatıp temiz bir örtüyle örtelim. Hamuru bu şekilde mayalanması için 30 dakika kadar bir kenarda bekletelim. Sürenin sonunda mayası gelen hamuru un serptiğimiz tezgaha aktaralım. Elimizde biraz genişlettikten sonra merdane yardımıyla açmaya başlayalım. Yumuşak bir hamur olduğu için kolaylıkla açılacaktır. Dikdörtgen şeklinde açtığımız hamurun
üzerine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını sürelim. Hamurun kısa kenarlarından birini ortaya doğru katlayalım. Diğer kenarı da onun üzerine gelecek şekilde katlayıp tekrardan yağ sürelim. Yağı kolay sürebilmek için mutlaka iyice yumuşamış olmasında fayda var. Hamuru şimdi tekrardan üst üste
gelecek şekilde katlayıp yine elimizle biraz bastıralım. Ardından hamuru merdaneyle olabildiğince açalım. Şekillendirmek için önce hamuru ortadan ikiye keselim. Daha sonra hamurdan pizza dilimi şeklinde üçgen parçalar keselim. Şimdi üçgenleri rulo şeklinde sarıp kruvasan haline getirdik mi tamamdır. Tüm hamuru şekillendirdikten sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın
tepsisine aralıklı olarak poğaçalarımızı yerleştirelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp biraz da susam serpelim. Poğaçalarımızın kabarması için 15 dakika kadar beklettikten sonra 180 dereceye ayarladığımız fırında 25 dakika süreyle pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda puf puf kabaran yumuşacık poğaçalarımız servise hazır olacak. Özellikle kahvaltılara ve çay sertlerine yapmak isteyeceğiniz hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle de çok beğeni alacak bu poğaça tarifini umarım sizler de dener ve memnun kalırsınız. Bu nefis poğaça tarifiyle ilgili tüm detayları açıklamalara ekliyor olacağım. Tarifli denerseniz yorum ve fotoğraflarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun.

KAYNAK