MASTERCHEF BERKER KAVURMA TARİFİ #masterchef #pratiktarifler #masterchefuy

berkerbasmanav
🥩 İçi sulu, lokum gibi Rize Kavurma tarifi
Az malzemeyle, sabırla pişen efsane bir lezzet!
Suyunu içine çeken, kaşığa gelen kavurma sevenler buraya 👇

Malzemeler
• 1 Kg Yağsız Dana Kuşbaşı Et
• Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Adet Soğan
• 3 Diş Sarımsak
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
• Su

Tarif

Tencereyi iyice ısıtın.
Sıvı yağı ve etleri ekleyip etlerin yarısı renk alana kadar kavurun.

Etlerin ortasında boşluk açın ve kabuğunu soyduğunuz bütün soğanı tencerenin ortasına yerleştirin.
Üzerine tuz, karabiber, sarımsak, tereyağı ve soğanın yarısına kadar gelecek şekilde su ekleyin.

Kapağını kapatıp kısık ateşte toplam 2 saat pişirin.
👉 Düdüklü tencerede yapmak isterseniz tüm aşamalar aynı, kapattıktan sonra 40 dakika pişirmeniz yeterli.

Piştikten sonra sıcak sıcak servis edin.
Şimdiden afiyet olsun 🤍🔥

#kavurma #et #tarif #yemek
Siz hiç ekmeğe yağ gibi sürülen bir kavurma gördünüz mü? Görmediyseniz tanıştırayım. Rize kavurma. Ki sulu yumuşacık ve yapımı çok pratik. Püs noktalarıyla anlatıyorum. Eti pişireceğiniz tencereyi ısıtın. Yerine sıvı yağını döktükten sonra etleri ilave edin. Etlerin yarısı renk alana kadar kavurun. Ardından ortasına bütün soğan, 3 diş sarımsak, tuz, karabiber, 3 yemek kaşığı tereyağı ve suyunu ilave edip pişirmeye bırakın. Bu arada suyunu soğanın yarısına gelecek şekilde koğanı kapattıktan sonra iki saat pişirin. İşte bu kadar daha fazla lezzetli tarif için takip etmeyi unutma. H

KAYNAK