MASTERCHEF CEMRE BAZLAMA TARİFİ #masterchef #pratiktarifler #masterchefuy

Yanına şöyle sütlü bir ayranla mükemmel olabilir 🤩#Bazlamaç

Yarım kilo un
1 tatlı kaşığı tuz
Hafif sert kıvamlı olacak şekilde ılık su
Yarım çay bardağı zeytinyağı

İç harcı
1 adet soğan
1 bardak haşlanmış yeşil mercimek
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Bir kaç dal maydanoz
1 diş sarımsak

Açtıktan sonra yağlamak için bolca zeytinyağı
Selam canlar. Bugün baba tarafından güzel bir tarifle geldim. Bazlama yapacağım size. Bol zeytinyağlı, [müzik] bol unlu bir tarif ama benim en sevdiğim tariflerden biri olabilir. Öncelikle un, su, tuz olarak hamurumu yoğuruyorum. Hamurumu yağlayarak dinlenmeye bırakıyorum. Sonra içerisine ben biraz vegan tarif yapmak istedim. O yüzden yeşil mercimekli bir iç harç hazırladım. Siz iç harcı daha farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz. İçsiz de yapabilirsiniz. Bu arada güzel dinlenen hamurumu açıyorum. Çok fazla inceltmenize gerek yok. Zaten sarma şeklinden dolayı o böyle güzel yağladığınız zaman incecik ve kıyır kıyır [müzik] oluyor. İç harcımı sürüp kapatıyorum gül böreği şeklinde. Sonra tekrar açıyorum. Ayrıntıları açıklamada veriyor olacağım. Ve tavada kısık ateşte iyice pişiriyorum. Gördüğünüz gibi sesi duyuyorsunuz. Afiyet olsun. Tarifi denemeyi, beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayın. Ah.

KAYNAK