❗️Tam Ölçülü Sünger Gibi Kek Nasıl Yapılır❗️Kabarmalara doymayan yumuşacık kek tarifi ✔️..

#shortvideo #kek #kektarifleri #shorst #short #tarif #trending #fyp #hamurişi #semrademirbağ #asmr #cake

Kek .kek tarifleri.kolay kek.kalıpta kek tarifleri
Merhabalar. Yumuşacık, sünger gibi kabarmaları doymayan kek tarifi hazırlıyoruz. Yoğurma kisine 4 adet yumurta ekledim. Yumurtalarım büyüktü arkadaşlar. Bunu da belirtmiş olayım. 1,5 su bardağı toz şeker ekliyorum ve beyaz köpük krema kıvamına gelene kadar güzelce mikserle ilk önce düşük sonrasını yüksek ayarla karıştırıyoruz. Ne kadar güzel karıştırırsanız o kadar güzel o yumurta kokusunu bastırmış olursunuz. 1,5 su bardağı ılık süt ekliyorum. Mutlaka odasında yarım saat sütümüzü dinlendirelim. 1 su bardağı sıvı yağ ekliyorum. Mikserin düşük ayarıyla malzemeleri karıştırıp üzerine 3 su bardağından bir parmak eksik un, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ekliyorum. Unlu karışımı savurarak elekten güzelce eliyoruz. Un ölçüsü ilk önce 2,5 su bardağı ekleyin. Yumurta büyüklüğüne ve un markasına göre değişiklik gösterebilir. Hamurunuz kesinlikle çok koyu veya çok sulu olmamasına özen gösterelim. Mikserin düşük ayarıyla karıştırdım unlu karışımı da ve hamurun kıvamını görüyorsunuz. İçine şekerli karışımı da ekleyeceğim için çok sulu yapmadım arkadaşlar kıvamını. Yani çok akışkan yapmayalım. Çok koyu da olmasın. Aksi halde içine eklediğiniz malzemeler dibe çökme olur. 1 su bardağı dolusu meyve şekerlemesi kullanıyorum. İçine 1 yemek kaşığı un kullanıyorum ve güzelce karıştırıyorum. Kek hamurunu da dibe çökmemesi için un eklerseniz daha faydalı olur. Kek hamurunu karıştırıp öncesinde tereyağıla yağlamış olduğum kek kalıbına döküyorum. Sonrasında tekrardan spatula yardımıyla kek kalıbında da güzelce böyle bir karıştırma yapalım ki dibine çökmemesi için. Öncesinde de ısıtılmış 175 derecelik fırına keki koyuyorum. Bu arada mutlaka bu aşamada fırının ısınması gerekiyor. Kekin içindeki o meyveların dibe çökmemesi için hemen sıcak fırına hiç zaman kaybetmeden koyuyorum. Atrafın bir üst rafında pişirdim ki arkadaşlar kekin üzeri çabuk kızarıp da altında çiğ kalmaması için toplamda bir saat kadar zamanda pişirdim. Kekin dışı kızarınca 150’ye de aldım. İçini de güzelce çekmesi için. Tabii sizlerin fırınıza göre bu süre değişiklik gösterebilir. 2-3 dakika kalıp da dinlendiriyorum ve sonrasında hemen kolayca ters çevirerek ilk sıcaklığı çıkana kadar dinlendirdim ve keki dilimliyorum. Yumuşacık pamuk gibi kek oluyor. Şimdiden deneyip yapacak olanlara afiyet olsun. Başka güzel tariflerde görüşmek üzere. Hoşça kalın.

KAYNAK