#fatoşunmutfağından
#yemektarifleri #pratiktarifler #food
Değerli izleyicilerim ve takipçilerim, bugün sizlere dışardaki lezzeti aratmayacak kadar nefis, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olan, evde ADANA KEBAP tarifiyle geldim. Bu güzel tarifimi denemenizi tavsiye ederim.
Bana destek olmak için abone olup, videomu beğendiyseniz, beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayın lütfen 🙂
Malzemeler:
1 kg kıyma
1 baş kuru soğan
1 diş sarımsak
2 adet kapya biber
bir miktar maydanoz
Tuz, kara biber, pul biber, kimyon, kırmızı toz biber
Kebabın yanında servis etmek için:
Biber, çeri domates, soğan, sarımsak, 2 – 3 kaşık zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuz
Herkese selamlar. Bugün çok pratik ve bir o kadar lezzetli kebap tarifi ile karşınızdayım. Videonun uzun versiyonunu YouTube kanalımda bulabilirsiniz. Rondonun içerisine kuru soğan, sarımsak, kapya biber ve maydanozu alarak kıyı. Kıydığımız karışımın suyunu süzdürüp kıymanın üzerine aktarıyoruz. Baharatları ilave edip güzelce yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz harcı dinlenmesi için üzerini örterek buzdolabına kaldırıyoruz. Daha sonra buzdolabından çıkarıp içerisine yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yayıyoruz. Şeritler halinde kesip üzerine bir kaşık yardımıyla fazla bastırmadan çizikler atıyoruz. Tepsinin boş kalan kısmına biber, domates, sarımsak ve soğanları aktarıp üzerine zeytinyağı ve tuz gezdirerek önceden ısıtılmış fırına sürüp kızarana kadar pişiriyoruz. İster dürüm yapıp tüketin, ister pilav ve fırınlanmış sebzeler eşliğinde tüketin. Bu pratik ve lezzetli kebap tarifini denemenizi öneririm. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Başka tariflerde görüşmek üzere. Hoşça kalın.
KAYNAK
