Bu Kadar Kolayı Yok! 😱 10 Dakikada Tava Böreği 🥧🔥

#shorts #yemektarifleri #pratiktarifler #börek #kolaytarifler #food

Chef Sadık Kılıç Tarifi
Tava böreği. Fırın olmayanlar için fırınım var. Acaba bu tarifi yapmasam mı? Herkesin yapabileceği kolaylıkta tava böreği yapıyoruz. Ama herkesin yapabileceği kolaylıkta olduğu için biz de yapıyoruz. Ben böreğini yanında salatayla birlikte yiyeceğim. Daha kahvaltı olacağı için salsa suyla domates doğrayabiliriz bence. Sizin battı balığın yan gideceğine dair inancınız tamsa patates kızartması da ekleyebilirsiniz. Batı balık yan gider de yazlık yerde olmadıkça sabahin patates kızartması bence yenmez. Ya da sertme kahvaltıda. İç harcını hazırlayarak işe başlayalım. Hadi başlayalım. Bunun için bir kapta iki yumurta. O zaman kutsal kasede iki yumurtamızı kıralım. Yarım bardak süt. Ne bardağı olduğu söylemediği için ben 100 yıl bardağını kullanacağım. Yarım bardak süt ve 2 yemek kaşığı yoğurt. 1,5 05 kaşık yoğurt. Çörek otu ile birlikte karıştırın. Çörek otum olmadığı için ben biraz mayanozlu dere ot ekleyeceğim. Şöyle elimizle parça parçayla getirelim. Daha sonra gelişi güzel doğradığınız yufkaları ekleyip daha çok karıştırın. Gelişi güzel doğramış yufkam yok. Doğrayalım. Normalde üçgen yufkayla yapacaktım ama dolapta biraz taşlaşmışlar. Hani bunları da kullanmayayım artık. Ona kızıyorsunuz. O yüzden günlük yufka aldım. Bunu doğramak için en kolayı katlayıp şeritler halinde kesmek. Böyle dağılıyor. Harcımızı ekleyelim. Bana koysan ben de lezzetli olurum. Sınırını aşmadan ufalayıp harca koyun. Benim taze beyaz peynirim olmadığı için lokum kıvamında beyaz peynir kullanacağım. Ben bu kadar peyniri bana da koysan sınırını aşarak koyacağım peynirimi ve tekrar karıştırın. Zaten maydanoz koyuyormuşuz. Biraz daha koyalım. Koparması zor olacak. Tahtamızı keselim ve ekleyelim. Kalorisini göze alabileceğiniz kadar ama elinizi de her ihtimale karşı biraz korkak alıştırarak pişirmek için seçtiğiniz tencereye yağladıktan sonra tencere olmadığı için ben tava aldım. Pişirmek için korkmadan her yerini tereyağıyla yağlayalım. Zaten yapışmaz tava olduğu için çok az tereyağı alıyor. Bu tereyağı bile yapışmıyor. Görüyor musunuz? Pek gözükmüyor. Üzerine yufkayı serin. Üzerine yufkayı sereceğim de burada dör tane yufka var. Bunu önce açmam lazım. Çok olur ya. Hop al. Yufkayla hangi tarifi yapayım? Yorumlarda benimle paylaşın. Ve hazırladığınız harcı ekleyip hazırladığımız harcı ekleyelim. Löpsüye bırakmış olacağım ben ama. Dağıtalım güzelce. Çok güzel gözüküyor ya. Gelin bohçası gibi kapatın. Tamam. Gelin bohçası gibi kapatabiliriz. Emrudun kızı kandırdı bizi. Benim altıgen mi gelip boçası oldu? Olsun. İçinin de pişebilmesi için en kısık ateşte ocağı alıp ilk yüzü kapağı kapalı. Ocağımızın altını açalım. Tavuğamızı alalım. Kısık ateş. İlk yüzü ağzı kapalı diyor ama ağzını kapatacak bir şeyim yok. Buldum. Devasa servis tabağım var. Acayip sesler gelmeye başladı. Bakalım bir taraf pişmiş mi? Kapağımızı yandan alalım. Çıtırtı sesleriymiş. Çok güzel çıtır diyor. Bakalım. Oo oynuyor da. Hadi bir çevirmeyi deneyelim. Hop! Çok güzel çevrildi. Çıtır çıtır. Hadi diğer tarafı yapalım. İkinci yüzümde kapağı açık bir şekilde kızartın. İkinci tarafı üstat şekilde pişecekmişiz. Kısla pişsin. Ben ikinci tarafta çıtı olsun diye şöyle kenarlarına tereyağı süreceğim ki altına kadar insin. Böreğimizin tabanı da güzelce pişmiş. Kıtır kıtır. Hadi artık tabağımızı alalım ve tadalım. Kıtırtıya bakın. Çok güzel olmuş. Dilimimizi keselim. Hava bölümü çok iyi gözüküyor. Altı üstü güzelce kızarmış. Yanında dinlenmiş güzel domates. Ayran veya sütle çok güzel gider. Hadi gelin tadalım ve puanlayalım. Şöyle dilim olarak alacağım. Hım h. Çok sıcak ama çok güzel bir tarif. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık. Bir hafta sonu kahvaltısında kesin deneyin. Bu tarife puanım 10 üzerinden 9.7. da yedi.

KAYNAK