Sofralarımız renklensin🌼🌺☘️ #salata #sunum #shortyoutube #shortsindia

Sofralarınıza şıklık katacak yemeside oldukça keyifli yufkadan çıtır çanak yapalım👌

Çıtır Yufka Çanağında Salata
1 adet taze günlük yufka
5 yemek kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı su
12 li muffin kalıbı

İçine koymak için istediğiniz salata çeşidi
Ben havuç kabak tarator ve yoğurtlu kırmızı pancar salatası hazırladım.

Su ve sıvıyağını karıştıralım.
Yufkayı açıp yarısına su ve sıvı yağ karışımını sürelim.Diğer yarısını üzerine kapatalım tekrar sulu yağlı karışımdan sürelim.Muffin kalıbına uygun olacak bir kaseyi ölçü alıp(kalıptan bir tık büyük olsun pişince küçülüyor yufkanın boyutu )yufkanın üzerine koyup keselim.Yufkanın büyüklüğüne göre 12 -13 tane oluyor.
Üzerini yağladığımız kısmı kalıba taraf ters çevirip koyalım.Yani yağladığımız kısım kalıba değecek …
Bir bardak yardımıyla yufkaya bastıralım veya elimizle bu işlemi yapalım.Kalan yağlı su karışımını yufkalara sürelim.160 derece fanlı ısıtılmış fırında kızarana kadar kontrollü pişirelim.

Fırından çkınca kabından alıp soğumaya bırakalım.
📌Salatayı çıtır yufkalara servisten önce koyalım.
📌Ben kalıbın iç kısmına yufkaları koydum küçük lokmalık olsun diye
Kalıbın dış kısmıylada yapılabilir.
bu ateş ruh var ruhuma eş. Griler hep düşmanım kırmızılar bana kardeş. Dilimde o nameler seviyorum demeler. Saçlarım hep boynunda. Hay ne güzel kareler. Gözüm kara kalmadı yara. Oldum rengaren rengarenk. Bazen her şey sarıp sollar. Biz hep reng rengarenk. Gözüm kara kalmadı yara. Oldum rengarenk.

KAYNAK