“Tarif yorumda 👇” üzerine 21 yorum

  1. Ground Meat Döner👌 For the ground meat filling 1kg medium-fat ground beef 1 teacup galette flour 4 tablespoons yogurt (thick consistency) 1 teacup cold water 1 teaspoon baking soda or baking powder 2-3 cloves garlic Salt, black pepper, cumin, and red pepper flakes Combine all ingredients and knead with a kitchen chef for 3-5 minutes until the yogurt is well combined. If you don't have a chef, knead by hand until well combined. If you have time, chill in the refrigerator for 1-2 hours. Divide the rested ground meat filling into 4 equal portions. Roll each portion thinly between two sheets of parchment paper and fold them over. Bake in a preheated oven at 230°C (450°F) for 20 minutes. Cut into pieces and serve immediately after removing from the oven.

  2. Kıymalı döner👌

    Kıymalı harç için
    1kg orta yağlı kıyma
    1 çay bardağı galate unu
    4 yemek kaşığı yoğurt(katı kıvamlı)
    1 çay bardağı soğuk su
    1 çay kaşığı karbonat yada kabartma tozu
    2-3 diş sarımsak
    Tuz, karabiber, kimyon, toz pulbiber

    Bütün malzemeleri karıştırıp mutfak şefi ile 3-5 dakika özleşene kadar yoğurtun, mutfak şefiniz yoksa elinizde iyice özleşene kadar yoğurun, vaktiniz varsa 1-2 saat dolapta dinlendirin ,
    Dinlenen kıymalı harcı 5 eşit parçaya ayırıp , her parçayı iki yağlı kâğıt arasında incecik açın ve katlayın , önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında 20 dakika pişirin ve fırından çıkar çıkmaz parçalara ayırıp servis edin .

Yorum yapın