Yıllardır Yanlış Yapmışız😱 Öğrendiğim En Kolay Gözleme Tarifi | OKLAVA YOK❗️HAMUR YOĞURMAK YOK❗️

Merhaba lezzet avcıları! 🤩 Bugün size mutfaktaki en büyük kurtarıcınız olacak, Hamur yoğurmadan ve oklava kullanmadan hazırlanan pratik lavaş gözleme tarifini getiriyorum. Bu tarif, özellikle çalışanlar, öğrenciler ve mutfakta çok zaman harcamak istemeyenler için ideal.

Sadece 5 dakikanızı ayırarak harika bir kahvaltılık, doyurucu bir akşam yemeği ya da hızlı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Lavaş kıvamında yaptığımız bu gözlemeler, geleneksel gözlemenin lezzetini aratmayacak kadar lezzetli oluyor.

📌Lavaş Gözleme Tarifi

Malzemeler
İki su bardağı un
İki su bardağı su
Bir çay kaşığı tuz
Bir çay kaşığı şeker
Bir yemek kaşığı sıvı yağ
Bir Tutam ince kıyılmış maydanoz

Tavayı yağlamak için ; sıvı yağ

👉🏻 dilerseniz hamurlarınızın iki tarafını da sıvı yağ ile yağlayabilirsiniz.

English⬇️

Hello flavor hunters! 🤩 Today, I’m bringing you a practical lavaş flatbread/gözleme recipe that will be your biggest savior in the kitchen, prepared without kneading dough or using a rolling pin. This recipe is ideal, especially for people who work, students, and anyone who doesn’t want to spend too much time in the kitchen.

You can prepare a wonderful breakfast, a filling dinner, or a quick snack by sparing just 5 minutes of your time. These gözlemes, which we make with a flatbread consistency, are so delicious they will not look for the taste of traditional gözleme.

📌 Lavaş Gözleme Recipe (Lavaș Flatbread/Gözleme)
Ingredients
• Two cups of flour
• Two cups of water
• One teaspoon of salt
• One teaspoon of sugar
• One tablespoon of vegetable oil
• A pinch of finely chopped parsley
For Greasing the Pan: vegetable oil
👉🏻 If you wish, you can also brush both sides of your flatbreads with vegetable oil.

#gözleme #lavaş #lavaşgözleme #pratiktarifler #kahvaltılık #breakfeast #food #pastry #cooking
Bugün Ne Pişirirsem mutfağından herkese merhabalar. Bugün sizlerle birlikte oldukça kolay ve pratik, evinizdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz kahvaltılık lavaş gözleme tarifimle geldim. Bu tarif o kadar kolay bir tarif ki mutlaka tarif defterlerinize kaydetmelisiniz. İsterseniz hadi hemen yapımına başlayalım. Uygun bir kaseye öncelikle 2 su bardağı unumu döküyorum. Bunu döktükten sonra içine bir çay kaşığı şeker ve bir çay kaşığı tuz ilavesi ediyorum. İçerisine yine bir tutam ince kıyılmış maydanoz ekliyorum. Bu tarife maydanoz gerçekten çok yakışıyor. Mutlaka denemelisiniz. Maydanozu da ekledikten sonra gelişi güzel bir şekilde karıştırıp yine un kullandığım bardak ölçüsünde iki bardak da su ekliyorum. Yani ne kadar un kullanıyorsak o kadar da su ilavesi yapıyoruz. Suyu da ekledikten sonra çırpıcıyla güzelce pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz ve içine tavaya dökmeden önce 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ediyorum ve onu da güzelce karıştırıyorum. Karıştırdıktan sonra hamurumuzun kıvamını da sizlerle paylaşmak istiyorum. Hamurunuzun kıvamı bu şekilde olacak. Hamurumuzu hazırladıktan sonra hamurları pişirmek için uygun bir tavayı sıvı yağ ile güzelce yağlıyorum. Tavadaki fazla yağ da bir peçete yardımıyla alıyorum. Tavamızı kısa yakın orta ateşte güzelce ısıtıyorum. Tavamız ısındıktan sonra artık hamurumuzu dökebiliriz. Ben elimdeki kepçeyle yaklaşık 1,5 kepçe hamur döktüm ve kepçenin tersiyle şöyle güzelce düzleştirerek hamuru dağıttım ve büyüttüm. Hamurun üstündeki gördüğünüz gibi beyazlıklar yavaş yavaş kaybolmaya yakın hamuru çeviriyoruz ve güzelce spatulayla bastıra bastıra her yerin eşit bir şekilde pişmesini sağlıyorum. Tıpkı bir gözleme pişirir gibi. Ara ara lütfen çevirmeye dikkat edelim. Hamurumuzun her yeri eşit bir şekilde pişsin. İçini çeksin. Güzelce iki tarafını da nar gibi kızartana kadar biraz da böyle gözlemedeki göz göz şekiller ortaya çıkana kadar pişiriyorum. Bütün hamurlarımı bu şekilde pişiriyorum. Hamurlar bitene kadar yaklaşık 4-5 adet lavaş elde edeceksiniz. Bu döktüğünüz hamur miktarına göre değişiklik gösterebilir ama 4 ya da 5 adet elde edebilirsiniz. Oldukça kolay ve pratik bir şekilde hazırladığımız lavaş gözlemelerimiz servise hazır. Dilediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz. Bu şekilde dürüm haline de getirebilirsiniz. Gördüğünüz gibi herhangi bir kırılma ya da yırtılma yapmadı. Oldukça güzel, pratik, yumuşacık, lezzetli bir kahvaltılık elde etmiş olduk. Beni buraya kadar izlediyseniz videomu beğenmeyi, kanalıma abone olmayı ve tarifimi denedikten sonra fikirlerinizi benimle paylaşmayı unutmayın. Bir başka tarifte görüşmek üzere. Hoşça kalın. Yeah.

KAYNAK