BU KÖFTEYİ KAYDETMEYİ UNUTMA MÜKEMMEL ÖTESİ😍😍 #masterchef #yemektarifleri #masterchefuy

bake_with_esraa
BU KÖFTEYİ KAYDETMEYİ UNUTMA MÜKEMMEL ÖTESİ😍😍
#işbirliği @fressihome

Annem bile bayıldı bu tarifime ben eridim zatenn🫠

– FELLAH KÖFTE –

1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
2 su bardağı sıcak su

– Domates Sos –

1 dolu yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
2 domates rendesi
Maydonoz
Tuz,karabiber,kırmızı toz biber,kimyon

Yapılışı

Köftelik bulguru irmiği sıcak suyla ıslatın

15 20 dakika bekletin

Tavada salçayı yağda kavurun ardından domates rendesini ekleyin

Tuz baharat sarımsağı ekleyin karıştırın

Kısık ateşte 3 4 dakika pişirip kapatın

Köfteleri minik minik yapın üzerine parmakla iz yapıp kaynar suda haşlayın

Haşladıktan sonra domates sosa ekleyin yoğurt üzerinde servis edin

Afiyet olsunnn🥰🥰
Annemin üzerine fellah köfte yapanı görmedim. Ben de inat ettim. Ondan daha güzel bir köfte yapmak için kolları sıvadım. Aramızda kalsın ama işin çoğunluğunu ben değil hamur makinesi yaptı. Bana da onun yoğurduğu bu güzel hamuru domates sosuyla birleştirmek kaldı. Hamurlara şeklini verdikten sonra haşladım ve domates sosuyla birleştirip yoğurt üzerinde servis ettim. Lezzetine ben bile hayran kaldım. Yeah.

KAYNAK