👉İSTER KAHVALTIYA İSTER ANA YEMEK YANINA👈PIRASALI SAĞLIKLI TAVADA KOLAY MÜCVER TARİFİ💯PIRASA MÜCVERİ

Merhaba sevgili izleyenler kanalıma hoşgeldiniz bu paylaşımımda sizlere sağlıklı bir tarif sunuyorum, pırasa sevmeyenler veya çocuklarınız sebzeli yemekler yiyemiyorsa bu şekilde yapıp yedirebilirsiniz🤗Börek niyetine eminim severek yiyeceklerdir👍

MALZEMELER :

📌2 adet ince pırasa
📌1 adet havuç
📌1 adet kırmızı kapya biber
📌2 adet yumurta
📌2 yemek kaşığı un
📌2 yemek kaşığı mısır unu
📌Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
📌1 çay kaşığı tuz
📌Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
📌Yarım çay kaşığı karabiber

*Üzeri için :

📌Küçük kase yoğurt
📌1 küçük diş sarımsak
📌Çeyrek çay kaşığı tuz

📌1 yemek kaşığı tereyağ
📌Çeyrek çay kaşığı kırmızı toz biber veya pul biber

Pırasalı tavada mücver nasıl yapılır…

1️⃣Sebzeler yıkanır ince ince olacak şekilde doğranır
2️⃣Derin kap içine 2 yumurta, zeytinyağı baharatlar güzelce çırpılır
3️⃣Normal un ve mısır unu ilave edilir
4️⃣Doğranmış ve rendelenmiş sebzelerde ilave edilir karıştırılır
5️⃣Tavaya 2 yemek kaşığı civarı ayçiçek yağı dökülür
6️⃣Isınınca pırasalı mücver tavanın her yerini kaplayacak şekilde yayılır
7️⃣Kapağı kapatılır sağa sola tavayı getirerek ve ocağın ayarı en kısıkta altı kızarana kadar pişirilir
8️⃣Diğer tarafı çevrilir ve güzelce pişirilir
9️⃣Pişen mücver servis tabağına alınır dilimlere kesilir
🔟Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağ eritilir dökülür, afiyetle yenilir☺️

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun sevgiyle sağlıcakla kalın hoşcakalın🙋

Biraz kendimden bahsetmek istiyorum😊Ben Eskişehir’liyim Ankara’da yaşıyorum ve Kırım Tatarıyım😊(Rusya) Üniversite mezunuyum🧑‍🎓Yemek ve pasta vs. yapma okuluna yada kurslarına gitmedim… Mutfakta vakit geçirmek keyifli☺️yemek vs… yapmayı seviyorum🤗Elimin lezzetli olduğu çevrem tarafından söyleniyor ve beğeniliyor☺️Umarım sizlerde sayfamdaki tarifleri yapar beğenirsiniz👍Kanalımın daha fazla büyümesi için kanalıma abone olarak like atarak paylaşarak ve değerli yorumlarınızı yazarak destek olursanız sevinirim şimdiden hepinize teşekkür ederim🥰

#mücver #mücvernasılyapılır #mücvertarifi #pırasalımücvernasılyapılır #pırasalımücvertarifi #sebzelimücvernasılyapılır #sebzelimücvertarifi #keşfet #keşfetteyiz
Seyhan Mutfak Aşkından herkese merhabalar diliyorum. Sevgilerimi, saygılarımı her zaman biliyorsunuz ki siz değerli izleyicilere selamlarımı da sunuyorum. İster kahvaltıya ister akşam ana yemek olarak ana yemeğin yanında olarak tüketebileceğiniz çok sağlıklı pırasalı bir tarif paylaşıyorum. Malzemelerimiz zeytinyağı tahmini olarak sizlere ölçüde yazabilirim. Açıklamalar kısmından malzemeler listesinden bakabilirsiniz. 2 adet küçük pırasa, 1 adet havuç, kırmızı kapya biber, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı mısır unu, 2 adet yumurta, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber, 2 adet küçük ince pırasalarım var. Dış böyle sararan vesaire kalın kabuklarını aldım ben. Uç kısımlarını vesaire, baş kısımlarını aldım. Tabii ki bu arada tüm sebzelerimi de yıkadım. Bunu da e her seferinde hani belirtmek istiyorum. Ve mümkün olduğunca küçük ince bir şekilde doğramaya çalışalım. Bir adet orta boy küçüğe yakın da diyebilirim. Böyle çok aşırı büyük olmayan kırmızı kapya biberimiz var. Şöyle orta e kısımlarını alıyoruz. Çekirdeklerini vesaire tabii ki alıyoruz. Ve büyük olmayacak şekilde bunu da ince ince böyle bir hayli küçük olacak şekilde doğrayacağız. Ama şöyle önce tabii geniş gövdesi olduğu için 4 parçaya 4 4 8 parçaya kestikten sonra bakın yanlardan da ince bir şekilde doğruyorum. Havucu da rendenin bu büyük tarafı ile rendeliyorum. Gördüğünüz gibi havucu doğramayalım. Çünkü tavada zaten kısa sürede pişeceği için havuçta biliyorsunuz ki sert bir sebze. E diri kalacaktır. Bu yüzden doğramadan benim yaptığım gibi rendeleyelim. 2 adet yumurtayı derin kap içerisine kırdım. Baharatlarını tuz, karabiber, kırmızı toz biber. Onları ilave ettim ve şöyle karıştırıyorum. 100 milimlik bardak ile yarım bardaktan az zeytinyağını döküyorum. Bir müddet karıştırdıktan sonra 2 yemek kaşığı normal un, 2 yemek kaşığı da mısır unu ilave edip tekrardan kek çırpar gibi el çırpıcısı ile gördüğünüz gibi karıştırmaya devam ediyorum. Güzelce karıştıralım. Topaklanma olmasın. Doğramış ve rendelemiş olduğumuz sebzeleri döküyorum. Tekrar karıştırma işlemi yapacağım. Şöyle spatula ile alt üst yaparaktan karıştırıyorum. Sıvı malzemeler ve sebzeler birbirine özleşsin. Tamamıyla geçsin. E sebzelerin çok fazla olduğunu düşünmeyin. Sıvı malzemeyi de içine almayacağını düşünmeyin. Kesinlikle tam ayarlı oluyor. Dilerseniz bu tarifi farklı şekillerde yapabilir. Mesela nasıl yapabiliriz? Bir su bardağı süt ve bir paket kabartma tozu da ilave edebiliriz. daha sıvı ve daha bol bir malzeme olmuş olur. Biraz önce gördüğünüz gibi tüm malzemeyi güzelce karıştırdım. Tavayı ısıttım. Tahmini ayçiçek yağı döküyorum. Yani tahmini dediğim şöyle 1 2 yemek kaşığı kadar diyebilirim. Sadece tavayı yağlayacak kadar gördüğünüz gibi. Ve malzemeyi döküyorum içerisine. Hazırlamış olduğumuz malzemeyi tavanın şöyle hem de düzgün görünsün. kenarı köşesi e düzgün görünsün ve ocağı da kısalım. En kısık derecesine getirelim ve kesinlikle kapak kapatalım. Tavayı da şöyle ara ara kaydıralım. 1 ik dakika arayla sağa sola kaydıralım. Bunu yapmamızdaki amaç sadece orta kısmı yanabilir. Kenarları da güzelce pişsin. Tavayı sağa sola kaydırmaya devam ediyorum. Tekrar kaydırıyorum. Ara ara altını tabii ki ben kontrol ettim. kızarıp kızarmadığına baktım. Gördüğünüz gibi kızarmış. Gayet de güzel pişmiş. Hemen bir düz kapak yardımıyla çevirdim. Yalnız e içine koymadan evvel biraz açek yağı dökecektim. Onu unutmuştum ama şöyle kenarından gördüğünüz gibi döktüm. Tekrardan kapağını kapatıp pişiriyorum. Diğer tarafını da aynı şekilde pişirdikten sonra servis tabağına alıyorum. Servis tabağına aldım gördüğünüz gibi ve kesiyorum. Şöyle pizza dilimi keser gibi önce 4 sonrasında da aralarında kesip sekiz parçaya kesiyorum. Sizler dilerseniz hani kare kare de kesebilirsiniz. Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Bir dilimini tabağıma alıyorum. Tabağa almadan evvel şöyle sizlere daha yakından da göstermek istedim. İçi her şeyiyle gerçekten mükemmel pişmişti. Çok da lezzetli. Üzerine de şöyle sadece bir küçük diş sarımsak ezerekten hazırlamış oldum. Biraz tuz ilave ederekten sarımsaklı yoğurt ile ben sunum yapmak istedim. Yoğurdun üzerine de bir yemek kaşığı tereyağı böyle biraz kızdırdım. E renk versin diyerekten de kırmızı toz biber serpiştirdim. O şekilde sunum ediyorum. Çok sağlıklı ve lezzetli bir tarif oluyor. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Özellikle çocuklarınız pırasa, havuç vesaire böyle sebze çeşitlerini pek yemiyorlarsa bunu börek gibi zannetip kesinlikle yiyeceklerdir. Çünkü lezzetli bir tarif. Sizlere şöyle iç dokusunu da göstermek istiyorum. Keserekten bu şekilde hem de afiyetlice yiyerekten sizler de bir görün diyorum. İç vesaire dokusunu. Bu şekilde sarımsaklı yoğurtta çok yakışıyor. Dilerseniz sade yoğurt kesinle sarımsaklı yapmadan sade yoğurt ile de servis edebilirsiniz veya tamamıyla üzeri boş da kalabilir. Ve yine bir videomun daha sonuna gelmiş bulunmaktayım. İnşallah beğenerek izlemişsinizdir, keyif almışsınızdır ve özellikle yapar, tadını beğenirsiniz. E videomu bana destek için, videoyu izlerken aynı zamanda like atmayı unutmayalım. Sevdiklerinize paylaşabilirsiniz. Şu ana kadar abone değilseniz inşallah kalıcı takipçim olursunuz. Kendinize iyi bakın. Hoşça kalın. Yeah.

KAYNAK