Biber Dolması 💯🥰 #tarif#food#pratiktarifler#yemektarifleri

fatmanin_mutfagindan_

Biber Dolması 🥗
malzemeler
20-25 adet dolmalık biber
250 gr kıyma
2 su bardağı pirinç
2 domates rendesi
1 soğan rendesi
2 yemek domate salçası
1 yemek biber salçası
bir tutam maydanoz
tuz-karabiber-pul biber-nane
yarım küçük bardak sıvı yağ
—-
sosu için
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
—–
Bütün malzemeleri gösterildiği gibi derin bir kasede karıştırın, temizlenmiş biberlerin içini doldurup fırın kabına alın, üzerlerine minik doğranmış domates dilimleri yerleştirin. Sosu için sıcak suya malzemeleri ekleyip karıştırdıktan sonra biberlerin üzerine gezdirin. Fırın kabının üzerine ıslattığınız yağlı kâğıdı serin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin. Daha sonra yağlı kâğıdı üzerinden alıp fırın derecesini 220 dereceye yükseltin ve üzerleri kızarana kadar 10–15 dakika kontrollü pişirin.

KAYNAK