Pratik Ezogelin Çorbası Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
1 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağından az zeytinyağı
2 su bardağı su (varsa et suyu da kullanılabilir)
Tuz, kuru nane, kırmızı biber, karabiber
Yapılışı
1. Mercimeği, pirinci ve bulguru yıkayıp süzün.
2. Soğanı küçük küçük doğrayıp tencereye alın, zeytinyağı ile kavurun.
3. Soğana biber ve domates salçasını ekleyip karıştırın.
4. Mercimek, pirinç ve bulguru ekleyin. Tuz ve suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
5. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
6. Piştikten sonra isteğe bağlı olarak hafifçe blender’dan geçirebilirsiniz.
7. Servise hazır, afiyet olsun!
#pratiktarifler #yemektarifleri #tarif #ezogelinçorbası#çorbalar #çorbatarifi