cuma günlerinin aranan tarifi 💖🫂

cuma günlerinin aranan tarifi 💖🫂

yazar



Yarın günlerden taşacak bu deniz. O deccal hijranı izlerken sinirlerimi yumuşatacak ve pamuk gibi bir tatlı düşündüm ve aklıma tremüsü geldi. O yüzden bugün birlikte tramüsü yapıyoruz. Bu tarif o kadar iyi ki bizim eve tek ölçü yetmiyor. O yüzden iki ölçülük tarif vereceğim. 4 yumurta sarısı, 8 yemek kaşığı şeker, 6 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı mısır nişastası. Son olarak da 4 yemek kaşığı un. Burada çırptıktan sonra ocağa alıyorum. Orta ateşte çırpmaya devam edeceğim. Baloncukları gördüğünüzde ocaktan alabilirsiniz. Şimdi içine 400 ml %35 yağlı krema ekleyeceğim. Mikserle güzelce çırpıyorum. 400 gram labne ekleyip çırpmaya devam edeceğim. Kıvamı bakın pamuk gibi oldu. İki şat kahve yapıyorum. Bir kaseye ılık su. Ilık kahve. Şu şekerli olan kısım aşağıya bakacak şekilde kahveye batırıp borcama dizeceğim. Bir kat kedili, bir kat muhallebi. Yıllar önce gömülen o çocuk hicranla gezepin çocuğu olabilir mi diye bir şeyler gördüm sosyal medyada. Siz ne biçim senaryolar yazıyorsunuz ya? Bu gerçekse ortalık yıkılır. Bir kat daha çıktım. Böyle gözüküyor. Şimdi üstüne kakao serpeceğim. Diğer borcamı da yaptım. Şu an 1,5 su bardağı tiramisumuz var. 24 saat dolapta bekleyecekler. Çok daha lezzetli oluyorlar. Yaptığım en iyi tarif galiba bu.

KAYNAK

Tiramisu

Bu tarifte kahveli kedi dili ve labneli muhallebi katmanlarıyla tiramisu hazırlanıyor.

Malzemeler

  • 4 yumurta sarısı
  • 8 yemek kaşığı şeker
  • 6 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 4 yemek kaşığı un
  • 400 ml %35 yağlı krema
  • 400 gram labne
  • iki şat kahve
  • bir kase ılık su
  • kedi dili
  • kakao

Hazırlanışı

  1. Yumurta sarılarını, şekeri, sütü, mısır nişastasını ve unu çırpın; ardından ocağa alın ve orta ateşte çırpmayı sürdürün.
  2. Baloncuklar göründüğünde ocaktan alın.
  3. Kremayı ekleyip mikserle çırpın; ardından labneyi ekleyerek çırpmaya devam edin.
  4. Kahveyi hazırlayın ve ılık su bulunan bir kaseye alın.
  5. Kedi dilini, şekerli tarafı aşağı bakacak şekilde kahveye batırıp borcama dizin.
  6. Bir kat kedi dili ve bir kat muhallebi olacak şekilde katmanlayın; bir kat daha çıkın.
  7. Üzerine kakao serpin.
  8. Hazırladığınız tiramisuları buzdolabında 24 saat bekletin.

“cuma günlerinin aranan tarifi 💖🫂” üzerine 24 yorum

Yorum yapın