Kalıpsız Elmalı Cevizli Tart 👌 #tarif#food#pratiktarifler#yemektarifleri

ferah_kitchen

Kalıpsız Elmalı Cevizli Tart✨
Hamuru için :
100gr yumuşak Tereyağ
5 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt (süzme yoğurt olabilir)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı Un (dikkatlice eklenecek)

Elmalı harcı için :
3 orta boy Elma
1 çay bardağı Tozşeker
yarım çay bardağı Su
1 çay kaşığı Tarçın
1 çay bardağı Ceviz (iri kıyılmış)

Öncelikle Elmalı harcını yapalım ki soğusun. Bunun için Elmaların kabuk ve sert kısımlarını alıp minik minik doğrayın. Bir tavada Tozşeker ve su ile suyunu çekene kadar pişirin. Altını kapatıp tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın. Hamur için Un hariç tüm malzemeleri karıştırıp Unu Kontrollü şekilde ekleyip orta sertlikte bir hamur yoğurun. Uzun uzun yoğurmanıza gerek yok. İki yağlı kağıt arası hamuru açın . Bir tencere kapağı ile daire şekli verin. Benimki 28cm çapında. Kenarlarını alın , parçaları buzdolabına koyun. Yuvarlak hamura iki parmak derinliğinde çizikler atın. Ortasına elmalı harcı döküp kesik kısımlara kadar yayın. Kesik kısımları çapraz şekilde kapatın. Buzdolabındaki hamuru alıp üzerine iri rendeleyin. Önceden iyice ısıtılmış 170 derece Fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Hafif kızarması yeterli . İlk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serpip afiyetle yiyebilirsiniz ✨

KAYNAK