AHUDUDULU MUFFİN 🧁 | 3 DAKİKADA PRATİK KEK YAPIMI

Ahududulu Muffin
🧁250 gram ahududu
🧁120 gram tereyağı (yumuşak)
🧁1/2 limon kabuğu rendesi
🧁2 yumurta
🧁1/2 çay kaşığı tuz
🧁120 gram şeker
🧁150 gram yoğurt
🧁250 gram un
🧁1 paket kabartma tozu
🧁1 paket vanilya
Üzeri için:
🧁Pudra şekeri

Yapılışı

Bir kabının içerisinde tereyağımızı alıp mikserle köpürünceye kadar çırpıyoruz. Daha sonra yarım limon kabuğu rendesi, yumurta ,şeker ,tuz ve vanilyayı ile ilave ediyoruz ve 2-3 dakika daha çırpıyoruz. Yaklaşık 2- 3 dakika çırptıktan sonra yoğurdumuzu ilave edip biraz daha çırpıyoruz. Ayrı bir kabının içerisine unu ve kabartma tozunu eliyoruz. Daha sonra unumuzu çırpmış olduğumuz yumurta karışımın üstüne yavaş yavaş dökerek kaşık ile karıştırıyoruz. Daha sonra ahududularımızı da ilave edip muffin kağıtlarına paylaştırıyoruz ve önceden ısıtırmış 180 derece fanlı ayarda yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Bir kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edip fırından alıyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. #muffins #baking #roseberry #roseberrymuffin #blueberry #ahududu #böğürtlen

YAPIM AŞAMALARI VİDEODA

~Afiyet olsun

İnstagramdan takip etmeyi unutmayın :)))
İnstagram;  https://www.instagram.com/deryacayemekler
Merhabalar ben Derya. Mutfağıma hoş geldiniz. Bugün mutfağımda ahodulu muffin yapacağım. Kullandığım malzemeler 250 gram ahudodu, 120 gram tereyağı ya da margarin ama o da aslında yumuşak olması lazım. Yarım limon kabuğu rendesi, 2 yumurta, yarım çay kaşığı tuz, 120 gram şeker, 150 gram yoğurt, 250 gr un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, üzeri içinde pudra şekeri kullanacağım. Bir kabın içerisine tereyağını alıyoruz. Köpürceye kadar çırpıyoruz. Daha sonra limon kabuğu, yumurta, şeker, tuz ve vanilya ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. 23 dakika çırptıktan sonra yoğurdumuzu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Kekin daha kabarık olması için ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu eliyoruz. Mikser kullanmadan elediğimiz unu yumurtalık karışımla birleştiriyoruz. Çok akışkın olmayan bir kek hamuru oluyor. Daha sonrasında beyaz çikolata ve böğderi ekleyip karıştırıyoruz. muffin kaplarını pay ediyoruz. Benim muffin kaplarım büyük olduğu için 10 adet çıktı. Sizler daha küçük ya da daha büyük muffin kapları kullanabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 175 derece fanlı ayarla 20-2 dakika arası kekleri pişirdim. Odasına gelen muffinleri pudra şekeri ile süsleyip servise hazırlıyoruz. Yapanlara şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun.

KAYNAK