En İyi Tantuni Tarifi 😍 Evde Lokanta Tadında! 🌯🔥💯 #shorts #yemektarifleri #pratiktarifler #tarif

Şef Sadık Kılıç Tarifi
Pratik tantuni. Ev şartlarında yapılabilecek en iyi tantuniyi yapıyoruz. Hem ev şartlarında hem de en iyi mi? Hadi yapalım. Ben diyetli olduğum için tanttünümü yerken yağ dirseğimden akmayacak şekilde hazırlayacağım. Sağlık şef kadar olmasa da ben de diyet yapmaya çalışıyorum. O yüzden ben de bu tarife uyabilirim. Siz diyette değilseniz yağ miktarını kendi zevkinize göre arttırabilirsiniz. Ya da yağ miktarını arttırmak yerine tereyağı kullanabilirsiniz. İlk olarak tavuk göğsünü ortadan inceltip gösterdiğim gibi minnak minnak doğrayarak işe başlayalım. İlk olarak tavuk göğsü. Ben iki tane aldım. Yetli olsam da yetmeyecektir. Şefimizin gösterdiği gibi ortadan ikiye keselim. Hatta ben üçe keseyim. İnce ince keselim. Doğrayalım. Tavuk kullandığıma şaşırdınız değil mi? Yorumlarınızı okuyorum. Sağlık şefkalar olmasıyla sevgimizi gösterelim. Siz de doğradığınız tavukları ocağa alıp tavamızı alalım. Ocağın altını açalım. Ama bu tava çok eski. O yüzden sizleri dinleyip bu çizik tavayı artık atıyorum. Tuna tavus daha kolay yapıyordu. Alın size yeni tava. Evi de yıkıyordum ve seramik kaplama tavamızı piyasaya çıkartalım. Çok güzel parlıyor. Yıkadığım halde üzerinde su damlası çok az kalıyor. Çok güzel. Hadi tavuklarımızı ocağa alalım. Bu arada reklam veya işbirliği yoktur. Kendim aldım. Suyunu salmasını bekleyin. Tamam suyunu salmasını bekleyelim. Ben de buraya bir timelaps yapayım. TimeSi beceremedim arkadaşlar. Oo güzel. Yeni tava yapışmıyor. Bakın karameleri hemen çıkıyor. Ve kendi suyunda pişirip bir kenarda göreve hazır beklet. Benim sana biraz altını kısmam lazım. Çünkü kendi suyunda pişmiyor. Kendi suyunda kızarıyor. Bu senin tavamın rengi çok güzel ha. Gönür rahatlığıyla suyunuz alabilir. Hadi pişin bakalım. Tantuni’nin yoldaşı pratik tablacı salatası içinde soğan bıçağı ile sebzeleri kıyın. Kıyamam demek yasak ve siz sebebini çok iyi biliyorsunuz. Soğan bıçağım olmadığı için normal bıçaklı sebzeleri kıyacağım. Hatta yarın bir soğanım vardı. Biraz büyümeye başlamış ancak sorun olmaz herhalde. Önce soğanımızla başlayalım. Bence olduğu gibi. Domatesin önce kabuğunu soyalım. Gayış gibi olmasın tadı. Ardından dikkatlice göbeğini çıkartalım. Bunu da ince doğrayalım. Hazır. Maydanozum olmadığı için ben dondurulmuş taze soğan kullanacağım. Dondurarak saklamak çok rahat oluyor. İsterseniz nasıl donduracağınızı da bir ara gösteririm. Yorumlarda benimle paylaşın. Sanırım üzerine biraz zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz. Ama tuzsuz salata da olmaz ya. karıştıralım. Kesme tahtasında bu salatayı yapmak evet çok güzel gözüküyor. Önce sonra kesme tahtasını kim temizleyecek? Son olarak göreve hazır bekleyen tavukları kızdırdığınız tavada toz biberle birlikte kavurun. Tavuklarımız hala pişerek bekliyordu. Görebe hazır değil. Aa tamam çok iyi çıldıracağım. Yağ değil ama biraz kalan tereyağımızla kızdıralım. Yağım da bitti hayırlı olsun. Tozber almıştım. Ekleyelim. Hadi güzelce kavuralım. Ve üzerine su ekleyip lavaşınızı bandırmak suretiyle ısıtın. Yani suyu ben de bundan ekleyebilirim. Norama şeden ekleyeceğim. Lavaşımızı ekleyip ıslatalım. Böyle çevirince ıslanacaktır. Hop kızarmış bile. Maviş tavımızı alalım. Islanmış lavaşımızı koyalım. Üzerine biraz tavuğumuzdan, biraz da salatamızdan. Evet, tantonimizi saralım ve tadına bakalım. Ortadını ikiye keselim. Tantonimizin işi bu şekilde gözüküyor. Çok güzel ama kollarımızdan su akacak gibi çünkü altına damlıyor. Ben yoğurt tanton çok sevdiğim için yanına biraz yoğurt koyacağım. Üstüne olmasa da. Tantümüz haza çok güzel gözüküyor. Altından sularımız damyor. Yapacak bir şey yok. Hadi gelin tadalım ve puanlayalım. Hım. Çok iyi. H. Biraz da yoğurtlayıp yiyelim. Dayanamıyorum. Hemen bitireceğim. Yarından puanlayalım. Hım. Tantonimiz çok başarılı olmuş. Bu tarifi kesin deneyin. Puanım 10 üzerinden 9.8.

KAYNAK