ferah_kitchen

Terbiyeli Ispanak Çorbası
Tam bir Kış Çorbası👌

Malzemeler
1 büyük demet Ispanak (250-300g )
1 havuç
1 Soğan
3 yemek kaşığı Zeytinyağ
5 su bardağı Su (Etsuyu -tavuksuyu daha güzel olur)
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay bardağı arpa veya tel Şehriye

Terbiyesi için:
1 Su bardağı Yoğurt
1 yumurta sarısı
2 normal yemek kaşığı Un

Üzerine Yağ :
1 yemek kaşığı Tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Ispanakları iyice yıkayıp ince küp şeklinde doğrayın. Havuçu soyup rendeleyin. Soğanları ince küp doğrayıp zeytin yağ ile tencerede kavurun. Rengi dönünce havuçları ekleyip bir tur daha kavurun. En son ıspanakları ilave edin ve küçülüp rengi dönene kadar soteleyin. Suyunu , şehriyesini ve tuzunu ekleyin kaynayınca orta ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. O sırada terbiyesi için ayrı bir kapta malzemeleri karıştırın. Pişen çorbadan 1-2 kepçe alıp terbiyeye ekleyin ve ılındırın. Hepsini çorbaya çırparak ekleyip bir taşım kaynatıp kenara alın. Tavada Tereyağ eritip baharatları ekleyin , ister servis esnasında tabaklara ister tenceredeki çorbaya karıştırın . Afiyet olsun ✨

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Terbiyeli Ispanak Çorbası ✨ #tarif#food#pratiktarifler#yemektarifleri” üzerine 14 yorum

Yorum yapın