Nefis Arnavut böreği (Per ndjekësit e mi shqiptare: ky
burek eshte per ju dhe traditen tuaj
te mrekullueshme!)
@bitariflee
Tek tek hamur açmaya gerek olmadan incecik ve çıtır çıtır bir börek mutlaka kaydetmenizi öneririm💯
👉🏻Hamuru için
7 su bardağı un
3 su bardağı + 1-2 parmak su (yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı)
2 tatlı kaşığı tuz
👉🏻Hamura sürmek için 1 su bardağı sıvıyağ ve bir yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
👉🏻İç harcı için;
2 orta boy kuru soğan
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
500 gr kıyma
1 orta boy patates (rendelenmiş)
1 orta boy domates (ufak doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı karabiber, kırmızı toz biber ve tuz
İç harcını ben kıymalı patatesli yaptım dilerseniz ıspanaklı, pırasalı veya başka bir harç hazırlayabilirsiniz hepsi de harika olacaktır😊
hamuru ikiye bölelim bir tanesini açbildiğimiz kadar oklava yardımıyla açalım ortasına küçük servis tabağı yerleştirelim hamuru tam ortadan ikiye ayıracak şekilde iki tane kesik atalım sağ ve sol kısmını beşer parçaya bölelim servis tabağını kaldırıp orta kısmını yağlayalım kestiğimiz hamurdan bir parça alıp orta kısma doğru bırakalım ve yuvarlak şekil vermeye çalışalım tekrar yağladıktan sonra ikinci hamuru ve diğer tüm hamurları aynı şekilde üst üste yerleştirelim oklava yardımı ile tepsi büyüklüğüne göre hafifçe büyütelim (bu işlemi yaparken altına biraz un serpmenizi öneririm)
Dibini tereyağı ile yağladığımız tepsinin tabanına yerleştirelim (kenarları biraz uzun kalacak üst katını yerleştirdikten sonra bu fazlalıklarla kapatacağız)
İç harcını hamurun üstüne yayalım hamurun ikinci katını da ilk hamuru açtığımız gibi açalım ve tepsiye yerleştirelim kenarlarından iki hamuru birleştirip üzerine bir şey sürmeden 180 derecelik fırına verelim alt üstü iyice kızarana kadar pişsin. Afiyet olsun
“Elde tek tek açmadan çok pratik arnavut böreği #keşfetteyiz #tarif #börek #hamurişi #börektarifleri” üzerine 45 yorum
Çok nefis görünüyor.Denemek isterim.Tepsinizin ebatını öğrenebilir miyim?
Emeğinize ellerinize sağlık afiyetle yiyin çok güzel olduğundan eminim. Peynirli ıspanaklısı da çok güzel olur.
❤❤❤😍😍😍🤌🤌🤌👏👏👏👏👍👍
En guzel pirasali kavurup da, elinize saglik
👏❤🌹
Aksamdan yapib sabahpisirsekolurmu
apa namanya
Ellerinize sağlık MaşaAllah
Harika oldu ben tek tek yapıyordum gerek yokmuş
Ellerinize sağlık çok güzel yaptınız. Hamurun her parçasına mı yağ sürüyorsunuz fazla yağlı olmuyormu
Nice one❤yummy ❤
On numara emeğinize sağlık selamlar 🙋
Çok güzel görünüyor elinize emeğinize sağlık ben de böyle açıyorum tek tek yapmıyorum
harika görünüyor ❤
Ellerine emeğine sağlık çok güzel Afiyetle yiyebilirsiniz
Ellrinize saglik cok guzel hamuruna ne katdiniz
Mükemmel👍🤗❤️🧿
Bende yapıyorum oklava vurmadan elimde açıyorum elinize sağlık benim annem Arnavut nurlar içinde yatsın.
Hamur kalmş bira sanki ama çok emekli görünüyor ellerinize sağlık
Coook kalın bu sekilde olmaz arnavut böreği
kesmeden fırına sürseydiniz talaş böreği gibi kabarırdı
❤️τελοιο
Hmm nefis ellerine sağlık cici annemiz vardı yengemin Arnavut onlar nur içinde yatsın cümleside böyle yapardı misafir gelince canım benim onu hatırlattınız❤
Zeytinyağ ile olur mu
Annem Arnavut bende arada bu şekil açarım tek tek tek açmaya zamanım yoksa daha pratik bu şekil
Bu bir Arnavut boregi, keske bilmeyenler icin tarifini koysaydiniz.
😮çok güzel
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Allah aşkına müzik koy masanız olmaz mı ya izlemiyorum
Evet çok güzel oldu arnavut böreği budur
Elinize emeginize sağlık çok güzel oluyor bu börek Arnavut boregidir Rahmetli annecigim ve ablacığım yaparlafi çok güzel olurdu bende onlardan öğrendim yapıyorum mekanları cennet olsun A🙏🙏🙏
Tarifini yazarmısını
Çoķ güzel görünüyorlar ellerinize sağlık🧿
Çok güzel oldu ellerine sağlık👏👏👍👍
Unun markası nedir çok güzel görünüyor,deneyelim biz de
Ellerinize sağlık🌸 aslında aynı tarifi uyguladım ama benim böreğim piştikten sonra çok sert oldu nerde yanlış yapmış olabilirim
Süpersiniz ☕️☕️💕
Merhaba ellerinize saglik bende yapiyorum lâkin krnarlari sert oluyor
Çok pratik bi yöntem harika
Tarif etti hamuru
Mashalla
Kesmeden önce açılan hamuru bolca yağlayıp sonra kesip katlasanız ben öyle yaparım tek tek yağlamaya gerek yok
The dough is still inside.😮
Tatar böreyi göbete
Mayali hamurdan mi
yapiliyor