AŞIRI KOLAY TİRAMİSU ❗️Nasıl Yapılır? | Chef Oktay Usta

Kanalıma hoşgeldiniz !

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hafif ve lezzetli tiramisu tarifimi sizinle paylaşıyorum! ☕
Kahveyle ıslatılmış kedidili bisküviler ve ipeksi kremasıyla tam kıvamında bir tiramisu yapmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Videoda tüm püf noktalarını detaylıca anlattım. Denerseniz yorumlarda benimle paylaşmayı unutmayın!
Afiyet olsun! ✨♥️

Malzeme listesi;
2 poşet kedidili
2 su bardağı sıvı krema
350 gr mascarpone
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 bardak ılık su
2 yemek kaşığı granül kahve
Yarım çay bardağı toz şeker
Üzeri için;
Kakao

Hazırlanışı; karıştırma kabının içerisine su, şeker ve granül kahveyi ekleyip karıştırıyoruz. Kedidili bisküvileri bandırarak ıslatıyoruz. Kremasını hazırlamaya başlıyoruz. Sıvı kremayı karıştırma kabına alıyoruz. Şekerini de ekleyip mikserle çırpmaya başlıyoruz. 3 dk çırptıktan sonra mascarpone ve vanilyayı ekliyoruz. Çok fazla mikserle çırpmıyoruz ki, kremamız da kesilme yaşanmasın. Baton kalıba birinci kat kedidilini diziyoruz. Kremasını sürüyoruz daha sonra ara kata tekrar kahveyle ıslattığımız kedidilini diziyoruz. Kremayı yeniden sürdükten sonra buzdolabına koyuyoruz ve 1 gece dinlendiriyoruz. Servise yakın zamanda kakaosunu eliyoruz. Afiyet olsun.

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:

https://www.youtube.com/channel/UC9P7X0l9D4tOoTAnepblE9A/join

Chef Oktay Usta’yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_

Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/

Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/

Web sitesi : https://chef-oktayusta.com/

6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.

#tiramisu #tiramisutarifi #tatlı #tatlıtarifleri #tatlitarifi
İşte böyle en kolay tremusu tarifi Octus’tadan sizin için geliyor. Buyurun birlikte hazırlayalım. Hiç pişirmeden çok kolay bir tatlı tiramiso hazırlıyorum efendim. E kedi dili bisküvi ile birlikte tüm detaylarıyla efendim iki poşet kedi dili bisküvimiz var. Bunları en büyük boylardan seçtim. Şimdi hemen ıslatma bölümüne geldiğimiz zaman ıslatmada bir bardak su, 2 çorba kaşığı efendim yani yemek kaşığı granül kahve, buraya yarım çay bardağı toz şeker. Bu üçlü ıslatma bölümü kakao üzerinde olacak. Hemen şimdi tremüsü tatlımızın e kreması bölümüne geliyoruz. 2 su bardağı sıvı krema, 350 gr mascar pone veya labne peyniri fark etmez. 1 çay bardağı toz şeker, bir paket de vanilya. Öncelikle burada e kedi dili bisküviyi ıslatmak için ne yapıyoruz? Kahve ver aşçığım. Bismillahirrahmanirrahim. Buranın üzerine sıcak su veriyoruz. Çünkü buranın soğuması lazım. Öncelikle ondan dolayı önce başlıyorum. Buraya efendim yarım çay bardağı da toz şeker üçlüsünü veriyorum. Karıştırıyorum. Canım erir misin? Evet burası eriyecek ve ılık hale gelecek. Sıcakken bisküvileri bandırırsak bu defa hemen bisküviler çok fazla buradaki kahveli sudan çekeceği için tamamen erimiş olurlar. Bu önemlidir. Soğusunlar, ılık hale gelsinler. Problem yok. Şimdi geliyoruz efendim eee kreması bölümüne. Kremasında ne var? Bakın iki su e iki paket yani su bardağıyla iki bardak oluyor. Sıvı krema ver aşim. Bismillahirrahmanirrahim. Sıvı kremayı verdikten sonra canım son damlasına kadar akar mısın? Üzerine 125 mlrlik bardak ile toz şeker veriyorum. Toz, şeker ve krema. Şimdi öncelikle bu ikiliği çalıştıracağız. Şeker erimesi lazım içerisinde. 3 dakika sonra da içerisine maskar poni ilave ediyorum. Lütfen takipte kalın. Okta ustadan efendim tremüzü tatlısı. Meşhur bir tatlı. çalıştır şu anda efendim e kremamız hazır hale geldi. Püf noktası kıymetli takipçilerim öncelikle şekerle kremayı biraz çalıştırıyoruz. Ondan sonra mascarpony veriyoruz. Kıvamı işte böyle olacak. Daha fazla katı yaparsanız kesilir. Hemen karıştır açığım buraya güzelce şöyle karıştırdıktan sonra kedi dili bisküvileri ılık kahveyile yumuşattım. Eğer daha fazla ya da az istiyorsanız o şekilde yapabilirsiniz. Ben şöyle orta kıvamda yumuşaklıkta kıvamını ayarlamaya çalıştım. Şimdi sevgimizi veriyoruz. İki kat kedi dili bisküvisi olacak. Zemine efendim ıslatmış olduğumuz kedili bisküvileri aldık. Onun üzerine hemen eee al kremayı aşçığım. Düzlüyoruz tekrar. Efendim buradaki kedi dili bisküviyi buradaki kahveli suyu atıyorum. Yumuşuyor. Hemen ara kata bir bisküvi daha koyuyorum. Lütfen takipte kalın. Evet şu anda bisküvilerle ıslattık. Çok güzel oldu. Bu kalıp da baton kalıp eee bu iş için çok iyi. Efendim e şu anda şeyi sormuşsunuz. Oktausta bu kesilme riski var mı diye. Evet bunun kesilme riski var. Çok fazla çalıştırırsanız kesilir. Ondan dolayı e önce 2-3 dakika şekerle kremayı çırptıktan sonra çok yüksek devirde değil. Buradaki amacımız şekerin erimesi. Sonra da içerisine mascar ponyi verdim ya da labne herkese olur. Allah ne verdiyse bu ölçüden tam bu kalıbımız e standart baton kalıbı doldurmuş oluyoruz. Şimdi bunun üzerine kakao gelecek. Kakaosu ne zaman gelecek? Bu çok önemli. Eğer ki şimdi hemen düzledikten sonra kakaosunu elerseniz işte o zaman kakaoyu çeker. Hiç güzel bir görüntü ortaya çıkmaz. Düzleyeceğiz, dolaba koyacağız. Bir gece bekleyecek. Servisten önce kakaosunu bir eleyeceğiz ki pırıl pırıl Oktaystadan efendim ev yapımı güzel bir tremüsü tatlısı sizler için geliyor. Yorumlarınızı ve beğenilerinizi bekliyorum. Üzerini düzledikten sonra dolaba kaldırıyorum bir gece dinleyelim. Tremusumuz hazır. Şimdi artık final bölümünde üzerine kakaoyu eliyoruz. Aman baştan elemeyin. Elerseniz kakao tamamen e kremayla erimiş olur. Ondan dolayı yani böyle o güzel görüntüsünü alamazsınız. Ondan dolayı söylüyorum. Şimdi kakaosunu eliyor ve efendim çemberinden çıkarıyoruz. Lütfen takipte kalın. Şöyle bıçak yardımıyla kenarlarından geçtikten sonra aşçım dikkatli bir şekilde ellerini titretmeden güzelce tiramüsüyü kalıbından çıkart bakalım. Ay maşallah nasıl olmuş? Güzel olmuş mu? Evet. Şimdi tremosumuzu görelim. Şöyle bir baton kalıbımızın içinde Oktay ustadan efendim krema pişirmeden, yumurta beyazı koymadan çiğ bir şey koymadık. Hepsi enfes bir buluşma oldu. YouTube kanalında Oktoyusta’dan güzel bir tarif. Efendim sizleri çok seviyorum. Çayda, çay saatlerinizde, günlerinizde sevdiklerinize siz de ikram edebilirsiniz. Dokutası istiyorsunuz değil mi? Az sonra geliyor efendim. Hoşça kalın. Afiyet olsun.

KAYNAK