Lokanta lezzetinde nefis bi ana yemek tarifi bırakıyorum 👌
Yanına pilav ve cacıkla servis edebilirsiniz☺️
Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Malzemeler;
200 gr orta yağlı kıyma
1 tane küçük kuru soğan
1 tane yumurta
Yarım su bardağı çekilmiş ekmek içi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
4 tane patates
2 adet kapya biber
4-5 adet yeşil biber
1 su bardağı haşlanmış bezelye
Sosu için;
2 tane büyük boy domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tane küp şeker
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı
Köfte harcını yoğurup 30 dk dinlendirdim.Dinlenen köfteleri büyükçe yuvarlayalım.Tavaya sıvı yağ alalım.
Önce patatesleri ardından biber ve en son köfteleri kızartıp borcama alalım.
Üzerine 1 su bardağı bezelye ekleyelim.
Sosu için; tavaya sıvı yağ alalım,domates rendesi, sarımsak, salça, toz şeker, tuz ve biraz karabiber kimyon ekleyip soteledim.
Üzerine 1. 5 su bardağına yakın sıcak su ekleyip kaynatalım.Ardından borcama yayalım.Yağlı kağıtla kapatıp 190 derece fırında pişirelim.Afiyet olsun.
[музыка] Ah. [музыка] ا [музыка]
KAYNAK
