Keki #pratiktarifler #tarif #yemektarifleri

serifenin_mutfagii
“Herkes bunu yapıyor, sen de dene!”
Kek için:
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kekin ıslatılması için:
• 2,5.3 su bardağı soğuk süt
• 1 yemek kaşığı şeker (opsiyonel)

Kreması için:
• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı yada krema

Üzeri için:
• isteğe bağlı1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt ile hazırlanmış arasına muz
• Hindistan cevizi

⸻

🥄 Yapılışı
1. Keki hazırlayın:
Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyin.
Un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyip harca katın.
Yağlanmış fırın kabına dökün, 170°C’de yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
2. Kek pişerken kremayı hazırlayın:
Süt, un, şeker, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alın.
Orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
3. Keki ıslatın:
Kek fırından çıkıp ilk sıcaklığı geçince süt ile her yerini ıslatın.
4. muz dilimleri ekleyip Kremayı dökün:
Hazırlanan kremayı kekin üzerine eşitçe yayıp soğumaya bırakın.
5. isteğe bağlı Krem şanti ile süsleyin:
Krem şantiyi soğuk süt ile çırpıp tamamen soğuyan kremanın üzerine sürün.
Üzerine bolca Hindistan cevizi serpin.
6. Dinlendirin:
Buzdolabında en az 2-3 saat, mümkünse 1 gece bekletin

KAYNAK