Merhaba arkadaşlar. Bugün birlikte tavuk çökertme yapacağız. Kolay malzemelerle pratik olan çökertmemizin albenisi yüksek olması sebebiyle tercih edebilirsiniz. Kolay gelsin.
Tavuk Çökertme Tarifi
300 Gram Tavuk Göğsü
3 Adet Patates
2 Diş Sarımsak
1 Kase Domates Rendesi
1 Kase Yoğurt
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kekik
Kimyon
Kırmızı Toz Biber
Patatesleri soyup doğrayalım. Bol yağda kızartalım. Tavukları jülyen doğrayalım. 3 yemek kaşığı sıvıyağ ve baharatlarla beraber karıştıralım. Tavamıza sıvıyağ koyalım ve domates rendesini ilave edelim. 3-5 dk. pişirelim. Rendelediğimiz sarımsakları ve baharatları ilave edip 10 dk. daha pişirelim. Sosumuzun yarısını bir kaseye alalım ve tavamıza tavuklarımızı ilave edip iyice pişirelim. Patateslerin üzerine yoğurdu, ayırdığımız domates sosunu ve tavuklarımızı koyalım. Tavuk Çökertmemiz hazır. Afiyet olsun.
KAYNAK
