🍽️ Yoğurtlu Bulgur Köftesi
🍲 Malzemeler:
1 kase kitel (dövme kırığı)
3 kase bulgur
Yarım kase şehriye (yoğurmadan önce ıslatın, köftelerin dağılmaması için)
200 gram kıyma
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
👩🏻🍳 Hazırlanışı:
1️⃣ Tüm malzemeyi su ekleyerek yoğurun.
2️⃣ Kıyma makinesinden geçirecek olanlar iki defa geçirsin, sonra biraz yoğurun, malzemeler iyice bütünleşsin.
3️⃣ Küçük yuvarlaklar yapın ve 15 dk kaynar suda haşlayın.
4️⃣ Tavada zeytinyağı, pul biber ve nane ile 5 dk çevirin.
5️⃣ Üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip servis edin. 🌿
🧊 Haşladıktan sonra soğuyunca buzluğa atabilirsiniz. Daha sonra çıkarıp tavada çevirip tekrar yiyin! 😋
bize özel bir yemek yap. O zaman gizli ve efsane bir tarif. Anam dikkat. E makine yoksa bileğine kuvvet. [Alkış] İkinci tur. [Müzik] Ağzını sıyır. [Müzik] Ev kalabalık sanırım. Fazlası buzluğa yardım çok iyi olur. [Müzik] [Müzik] Of inanılmaz. [Müzik] Kendimi özel hissettim. Afiyet ol.
KAYNAK
