Ceviz ve Narlı Ayva mezesi♥️
Havuç tarator gibi ama biraz daha detaylı bir meze. Üzerine koyulan narlar ile daha güzel bir ekşilik oluyor. Hem kolay hem de lezzetli. Bahsettiğim Pınarbaşı İzmir yakınlarında bir yer. Eskiden İzmir dışı gibiydi ama şimdi içi sayılır. Biz ailecek bu mevsimde gider hem ayva ve nar alırdık hem de orada güzel bir tavukçu vardı orada da yemek yerdik. Bir pazar klasiği olmuştu o zamanlar:)
Neler kullandım:
1 adet Ayva
2 adet Havuç
2 diş Sarımsak
1,5 YK Zeytinyağı
Tuz
1/4 adet Nar (temizlenmiş taneleri ile süslemek için)
Yoğurtlu karışım için;
4 YK Süzme yoğurt
1 YK Mayonez
1/2 adet Limonun suyu ve kabuğunun rendesi
Tuz
2 YK Zeytinyağı
1/2 demet Dereotu
Cevizli süsleme için;
3 YK Ceviz içi
1 YK Susam
1 diş Sarımsak
2 YK Zeytinyağı
Tuz,kekik,pul biber,toz kırmızı biber
Yılbaşı için daha erken ama fikir olması açısından bu tarifi kullanabilirsiniz. Ya da bu hafta sonu yaparak test esebilirsiniz:)
İyi hafta sonları🌺♥️
#pratiktarifler #ayseninmutfakmaceralari #cooking #recipe #kolaytarifler #lezzetli #cusine #food #tarif #keşifönerisi #keşfetteyi̇z #keşfetdeyiz #girisimci #içeriküretici #ʀᴇᴇʟsᴠɪᴅᴇᴏ #ayva #nar #ceviz #mèze #mezeçeşitleri #mezetarifleri #lezzetlitarifler
Şu aralar ayva narın zamanı. Ekim, Kasım gibi falan. Eskiden Pınar başına gider böyle çorbalarca hem ayva hem nar alırdı. Neyse bu sefer de ikisini birleştirecek bir meze yapalım dedim. Bir ayva, iki tane de havuç kullandım. Önce rendeledim onları. Sonra tavada biraz sarımsakla geçirdim. Kavurdum. Yani maksat o diriliğini kaybetsin diye. Sonra yoğurtlu bir sos hazırladım. Yoğurtlu sosun içine de yoğurt dışında bir de mayonez koydum. Limon kabuğu koydum. Limon koydum ve bolca dere otu. Sonra da kavurduğum o ayva ile havuçları ekledim üstüne. İyice karıştırdım onları. En üste de bir süsleme yapayım dedim. Böyle cevizle, susamla. Biraz da baharat, biraz da sarımsak. Aynı tavada onları da kavurdum. Yoğurtlu karışımın üzerine döktüm. En sona nar temizlemiştim terapi gibi. Onun taneleriyle de süsledim. H
KAYNAK
“Ceviz ve Narlı Ayva mezesi♥️” üzerine 24 yorum
Elinize sağlık ❤
Ellerinize sağlık yine harikalar yapmışsınız. Bu arada mantar toplarımızdan da yaptım muhteşem oldular tekrar elleriniz dert görmesin teşekkürler sevgiler❤
Şimdi biz altın gunu yapıyoruz 😂ayıptır soylemesi ve herkes gidilen kişinin evine bi şey yapıp goturuyo bunu yapcam guzel oldumu tavsıye edermisiniz değişik şeyler yapmayı seviyorum.salata ve mezeler çok sevılıyor.
Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin etmek zor değil 😊❤️👌🌹
❤
İlk gordugumde tarator sandım gerçekten Hıc denemedım deneyecegım sevgıyke kalın
❤🎉
Mükemmel.Ellerinize saglik.
Ilginç , deneyecegim
Yaptıklarınızı çok beyeni yorum teşekkürler ellerinize sağlık😊deniycem devamını bekliyorum lütfen😊😊❤🧡🧡🧡🧡💜💚🙏🙏🙏🙏🙏
pinarbasi derken?
Anlatım super yaaa❤
Sahane. Deneyeyim.❤
Evet nasıl oldu gerçekten havuç tamadir ayvayi bilemedim
👏👏👏
Harika olmuş yine.Ellerinize sağlık🌟💯🤩❤️
Çok siradiṣi tarifler,süpersiniz❤
Yemeden bayıldım 🎉❤
Tarif nerede acaba çok hoş olmus❤🎉 👏👏
Oldu arapsacı.
Nar temizlemiş terapi gibi diyor bence eziyet yahu, 😅
Harika denicem mutlaka🎉
Sizi seyrederken vidyo hiç bitmesin diyorum ❤❤😊
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş