senahalilii
Tepsi mantısııı😋❤️siz sever misinizzz? Böyle haşlayıp mı yoksa tepside fırında salçalı soslu muuu??❤️ben mantıyı genel olarak çok seviyorum ama bu haliyle tepside ayrı seviyorum🙈yok böyle bi şey hele Kayserili Zehra yengem yapınca ayrı lezzetli oluyor🥰hamurun yapımı çok basit bizi yoran kısmı tek tek bükmek ama buna değer😌
Hamur için; 3 su br un, 1 yumurta, 1 çay kş tuz, suyu göz kararı ekliyoruz yumuşak bir hamur olmayacak.
Kıymalı harç için; soğan, maydonoz robottan geçirip içine kıyma, karabiber, tuz, pul biber ekleyip karıştırıyoruz.
Salçalı sos; 2-3 yemek kş sıvı yağ, 1,5 yemek kş salça, sıcak su
200 derecede kızarıyor🤌🏻
#mantı #tepsimantısı #kayserimantısı #mantıtarifi #yemek #yemektarifleri
mantısı nasıl bu kadar lezzetli olur anlatamam loçkam ama gösterebilirim. Tarif has tariftir loçkam çünkü Kayserili Zehra yengemle birlikte yaparsık. Hamuru yaptık bir güzel dinlendirdik. Hamurun tarifini aşağıya bırakacağım. Açtık hamurumuzu bir güzel böyle sonra kestik kesiciyle hazırladık. Kıymamızın içini böyle bir güzel sonra koyduk. Bir çimcik çimcik. Normal mantı gibi değil. Kenarlarından tutarak bastırarak bükersin. Dizersin böyle borcama ince gibi. Sonra fırına verirsin. Yağda biraz kavurursun salçayı. Sonra sıcak suyunu eklersin. Biraz pişer. Fırından çıkan mantığının üstüne dükersin. Sonra tekrar fırına verirsin. Çeksin suyunu. Yaparsın yoğurdu. İçine sarımsak da koyabilirsin. Dökersin üstüne. Of böyle kaşık kaşık alasın yiyesin. Orijinalir tepsiden yiyesin. Loçkam kınaç olasın. Yeah.
KAYNAK