Rengarenk sebzelerin buluştuğu, içi yumuşacık, dışı hafif kızarmış fırında kış mücveri, hem hafif hem de besleyici bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek! Fırında bol sebzeli mücver nasıl yapılır? Kış mücverinin püf noktaları nelerdir? İşte tüm detaylarıyla pratik ve lezzetli fırında mücver tarifi…
Fırında Kış Mücveri Tarifi
Fırında Kış Mücveri Malzeme Listesi
– 4-5 adet yeşil kabak
– 1-2 adet havuç
– ½ demet maydanoz
– 3-4 dal dereotu
– 150 g lor peyniri
– 150 g un
– 5 g kabartma tozu
– 3 adet orta boy yumurta
– 10 ml zeytinyağı
– tuz, karabiber, toz biber, kuru nane
– üzeri için: çörek otu, susam
Fırında Kış Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?
– Fırını önceden 180°C’ye ayarlayın.
– Sebzeleri hazırlayın. Kabak ve havuçları rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Rendelediğiniz kabakların suyunu bir tülbent ya da temiz mutfak bezi yardımıyla mutlaka sıkın. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın.
– Geniş bir karıştırma kabına rendelenmiş sebzeleri ve yeşillikleri alın. Üzerine lor peyniri, un, kabartma tozu, yumurtalar, zeytinyağı ve baharatları ekleyin. Spatula veya tahta kaşık yardımıyla karışımı homojen hale gelene kadar karıştırın. Kıvam ne çok cıvık ne de çok katı olmalıdır. Gerekirse 1-2 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.
– Orta boy bir fırın kabının tabanına yağlı kağıt serin. Hazırladığınız karışımı eşit şekilde yayın. Üzerine çörek otu ve susam serpin.
– Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-40 dakika boyunca, üzeri altın sarısı bir renk alana kadar pişirin.
– Mücveri fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika dinlendirin. Ardından dilimleyip sıcak veya ılık olarak servis edin. Yanına yoğurt veya sarımsaklı süzme yoğurt çok yakışır! Afiyet olsun.
Detaylar için: https://www.kisikatesakademi.com.tr/tarif/firinda-kis-mucveri-tarifi-2087
Instagram: https://www.instagram.com/kisikatesakademi/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@kisikatesakademi?_t=ZS-8uGalU6Sa87&_r=1
App Store: https://apps.apple.com/tr/app/k%C4%B1s%C4%B1k-ate%C5%9F-akademi-tarifler/id1345382114
Google Play: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.astron.kisikates&hl=en&pli=1
AppGallery: https://appgallery.huawei.com/#/app/C104156167
#mücver #mücvertarifi #arasıcak #yemektarifleri #kısıkateşakademi #kısıkateşakademitarifleri #gastronomi #işbirliği