‼️BEN BU KADAR KOLAY BÖREK GÖRMEDİM🤌🏻PRATİK VE LEZZETLİ KAT KAT ÇIKIT ÇITIR PEYNİRLİ BÖREK TARİFİ😋

Malzemeler
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane yumurta
5 5 su bardağı un

Ara katına sürmek için
150 gr tereyağ

iç harcı için
Beyaz peynir

Üzeri için
1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

#keşfet #food #suböreğitarifi #enfesyemektarifi
#gülünevhayatı #yemektarifleri #nefisyemektarifleri
#keşfetteyiz #gülünevhayatı #poğaçatarifi #çörek
#çorba #keşfetteyiz #keşfetbeniöneçıkar #suböreğitarifi #gözdeyemektarifleri #food #asmr
#delicious #cooking #yemektarifleri #keşfet
Selamünaleyküm sevgili takipçilerim. Gülün Ev hayatı YouTube kanalıma, mutfağıma hoş geldiniz. Sefalar getirdiniz. Bugün güzel bir börek tarifiyle sizlerleyim arkadaşlar. Şöyle 2 su bardağı suyumuzu yoğurma kabımızı aldık. Burada bir adet yumurtamız. Şöyle tatlı kaşıla tuzumuz var. Şimdi bunu güzelce çırpalım. 5 su bardağı unumuzu yerden fazlasını ilave edelim. Şöyle bir karıştırdık. Geri kalanın tamamını döktüm arkadaşlar. Şöyle güzelce pürüzsüz bir hamur elde edelim. [Müzik] Hamurumuz şöyle çok güzel pürüzsüz bir hamur oldu arkadaşlar. Hemen masamıza alalım. [Müzik] Hamurumuzu şimdi eşit dört parçaya bölelim. Yumaklarımı aldım. Şöyle üzerini kapatıp 10 dakika bekleteceğim arkadaşlar. Daha kolay açılması için. Hamurlarımı şöyle 10 dakika dinlendiyoruz. Bakın nasıl güzel oldular. Hemen şöyle yı kabımıza geri alıyor bir tanesini hemen açacağım. Eğer hızlı açarsak ben de zorlanıyorum arkadaşlar. Bekletmiyordum. Bunu da bir 10 dakika kadar beklettim. Şimdi pürüzsüz bir şekilde açacağım. Biraz un atalım. Bununla daha kolay açılır. Hamurumuz şu an kalın. Biraz daha unatacağım arkadaşlar. Biraz daha inceltelim. Bu arada biraz büyük oklavamı getireceğim. Bu oklava küçük kaldı. Bak onu atınca daha hızlı bir şekilde büyüyor. Hemen şöyle büyük olavamız da devam ediyor. Bu incelik gayet güzel arkadaşlar. Şöyle bir tane daha açayım. Şimdi yeterli. Açmış olduğumuz hamurumuzu şöyle kapatıp kenara alalım. Şimdi ikinci hamurumuzu aynı şekilde açalım. Şöyle ikinci hamurumuzu da açtım. Bunun boyutu da aynı oldu. Unsuz bir şekilde açalım arkadaşlar. Hemen burada hazırlamış olduğumuz tereyağımız var. 150 gram. Şöyle tereyağımızdan o da sapında olacak. Hamurumuzun üzerine güzelce ince bir şekilde sürelim. Yağımızı şöyle pürüzsüz bir şekilde sürdük. İlk açtığımız hamurumuzu da şöyle getirip üzerine güzelce serelim. Şimdi bu katımıza tekrardan ince bir şekilde tereyağımızı sürecek arkadaşlar. [Müzik] Ben böyle kalın gibi sürüyorum ama sonradan inceliyorum. Tekrardan böyle fazlalıklarını alıyorum. Şimdi bu katımıza da sürdük arkadaşlar. Şöyle elimize biraz çekiştirip yarısına kadar kapatalım. Bu katımız da yağ olduğu için bu ara katımızı yağlamayacak. Yine şöyle esnetip üzerine kapatalım. Şimdi ince bir şekilde bu katımıza yine sürelim. Şimdi şöyle hamurumuzu tekrardan yarısına kadar katlıyor. Elimize de bastıralım. Şimdi bu katını da esnetip şöyle üzerine bu hamurumuzu şimdi şöyle servis tabağımıza alıp hava almayacak şekilde üzerinde kapatıp arkadaşlar buzluğumuza 20 dakika bekleteceğim. Ama ben bunu şimdi hemen atıyorum ki öbür hamurumu açana kadar bu biraz donusun. İçindeki yağımız tereyağımız. Hamurumuzu şöyle dinlendirdik. Dediğim gibi hava almayacak şekilde kapattım. Altına çok az bir un serpiştirip arkadaşlar. Şöyle çok serpiştirmeyelim. Haften üzerine hamurumuzu şimdi şöyle yavaş yavaş açalım. Kare bir şekilde açalım. Bakın ben öbürünü yapana kadar gayet güzel. İçindeki tereyağımız donmuş. Uzunlamasını tepsimizin ebasında d tane çıkacak şekilde büyütelim. Dört börek çıkacak. Hamurumuzu şöyle kare bir şekilde açtık. Yeterli bu kadar inceleyin. Hemen peynirimizi şöyle uç kısmına ince bir şekilde serelim. Elimizde uç kısmını şöyle bastıralım arkadaşlar. Bir tane daha çevirelim. Evet, gayet güzel oldu. Hemen şimdi bunu şöyle dipten kestik. İkinciyi de aynı şekilde peynirimize koyalım. [Müzik] Dökülen geri içine aldık. Hemen şu dibine bastırarak fenirimiz dağılmasın için de şöyle bir daha dönderiyor ters tarafına. yeterli oluyor. Burayı da hemen şöyle hamurumuzu kesmeden kenarında kendime doğru biraz daha yakınlaştırım. Şimdi hamurumuzdan 3 tane çıktı. 3 adet arkadaşlar. Şunu hemen kesçimizi kenara alalım. Bunun da öbürü de bir tane böyle yarım kalacağı için onu da bir tane daha çıkartacağım. İkisini eşleştirip hemen bunları tepsimize alalım. Şimdi şu yarımı da kenarına alalım. Öbürünü açtıracağımla birleştireceğim arkadaşlar. 7 tane çıkacak. Böreklerimi şöyle yaptım. Bakın arkadaşlar şu yamı olan iki tane kenarda kalanları birleştirdim. 7 sıra böreğimiz çıktı. Şöyle bir adet yumurtamızın sarısına 1 yemek kaşığı sütümüzü ekledik. Bunu güzelce karıştırıp böreklerimizin üzerine şöyle bol bol sürelim. Aziz Allah ezan dokunuyor. Bu arada böreklerimizi fırınımıza gönderelim. Şu böreklerimizin güzelliğine bakın arkadaşlar. Çıtır çıtır ve sıcak. Hemen şöyle bir dilimini şuradan kesip böreklerimizi kestim. Çok güzel, harika böyle arkadaşlar. Çıtır çıtır daha biraz sıcak. Beğendiyseniz kanalımıza kalın. Kanalımıza abone olursanız sevinirim değerli takipçilerim. Allah hepinizden razı olsun. Hoşça kalın.

KAYNAK