Kıymadan yaptığım tam bir çılgınlık!



Kıymadan yaptığım tam bir çılgınlık!

Sos
kıyma: 1.4 kg
soğan: 1 adet
tuz: 3 g
karabiber: 2 g
tatlı pul biber : 2 g
kornişon : 3 adet
Malzemeler
yumurta: 2 adet
tereyağ: 80 g
kırmızı dolmalık biber: 1 adet
havuç: 2 adet
sarımsak: 10 g
patates: 1 adet
dereotu: 10 g
maydanoz: 12 g
Philadelphia peyniri: 300 g
Bunlara ek olarak
mayonez: 30 g
şeker: 5 g
limon: 1 adet
karabiber: 1 g
dereotu: 7 g

Bizi takip edin:
Facebook: https://www.facebook.com/CookrateTurkey
Kıymaya patates presi ile bir çukur açın. İki yumurta kırın. Tereyağını küp küp kesin. Yumurtaların üzerine ekleyin. Soğanın kabuğunu soyun. Soğanı rendeleyin. Küp doğranmış bir kırmızı dolmalık biber ekleyin. İki havucu soyun. Rendeleyin. Sarımsağı kavanozla soyun. Sarımsağı ince ince doğrayın ve diğer malzemeleri ekleyin. Bir patatesin kabuğunu soyun. Suda yıkayın. Kağıt havlularla kurulayın. Patatesi büyük rendeyle rendeleyin. Dere otunu ince ince doğrayın. Maydanozu suyla ıslatın ve kağıt havlularla kurulayın. Maydanozu ince ince doğrayın. Tuzla baharatlayın. Karabiber, tatlı kırmızı biber, krem peynir koyun. Tüm malzemeleri karıştırın. Patates presi ile düzleştirin. Bir kalıpla kesin. Köfteleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Kaşıkla çukurlar yapın. 25 dakika pişirin. Tabağa mayonez koyun. Şeker ekleyin. Limon suyu sıkın. Küp doğranmış birkaç turşu ekleyin. Karabiberle baharatlayın. Biraz dere otunu ince ince doğrayın. Sosu karıştırın. Köfteleri sebzelerle birlikte herhangi bir garnitür, salata veya tercih edilen sosla servis edin. Yeah.

KAYNAK

“Kıymadan yaptığım tam bir çılgınlık!” üzerine 30 yorum

Yorum yapın