Hayatımda Yaptığım En ÇITIR En KOLAY Tarif ❗inanılmaz Derecede Hızlı Ve Lezzetli #trending #börekler

Hayatımda Yaptığım En ÇITIR En KOLAY Tarif ❗inanılmaz Derecede Hızlı Ve Lezzetli #trending #börekler

👉 Tüm dillerde altyazı mevcuttur.Lütfen üste köşedeki (CC) butonuna basarak alt yazıları açmayı unutmayın!!

MALZEMELER
2 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kuru maya
5 Su bardağı un

ARA KATI İÇİN
Yarım su bardağı sıvı yağ

İÇ MALZEMESİ
Peynir
Maaydanoz

#trending #börektarifleri #food #keşfet
Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Evet
sevgili dostlar enfes bir börek poğaça. Ne derseniz şahane.
Şöyle altı üstü harika pişmiş. Şuraya bakar mısınız bu güzelliğe? Bakın pul
dökülüyor. Muhteşem bir börek. Kat kat böreğimiz.
Evet. Bu şahane, lezzetli ve çok da pratik
olan böreğimizin yapım aşamalarına buyurun birlikte geçelim. Hamurumu
yoğurmak üzere suyumu tabağıma alıyorum. 2 bardak ılık suyumu aldım
ve çay kaşığını şöyle ucunda kuru maya koyuyorum. Mayamız eriyinceye kadar karıştırıyoruz
ve unumuzu dahil etmeye başlıyoruz. 1 tatlı kaşığı da tuzumu dahil ettim.
Hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Bu aşamadan sonra peyder pey unumuzu dahil
edeceğiz. Çok dikkatli olmamız gerekiyor. Evet. Hamurumuz şöyle hafif şöyle hafif
hafif hele yapışıyor gibi. Tam yapışmasa da yapışıyor gibi bir hamur. Ben 5 su
bardağı un kullandım. Un yoğunluğu kullandığınız un yoğunluğunun
e durumuna göre ununuzu kullanacaksınız demiştim. Bu aşamadan sonra çok dikkatli
kullanalım. 3-4 bardak ununuzu koyun. Sonrasında dikkatli bir şekilde ekleme
yapın. Evet, tezgahıma bir miktar un serptim. Hamurumu üzerine aldım.
Üzerine de bir miktar un serperek üzerini örtüp 10 dakika dinlendireceğim.
10 dakika dinlenen hamurumu şimdi bezelere ayırıyorum. Evet, bezelere
ayırmaya başladık. Bezelerimizi hazırlıyoruz. Ne şekilde hazırladığımızın hiçbir önemi
yok. Tekniğe takılmıyoruz.
Biz sonucu önemsiyoruz. Birili ufaklığı olabilir. Takviyelerle
onu renkleştirebiliriz. Ve bezelerimin tamamını hazırladım.
Şimdi bezelerimi kenara alıyorum. Şöyle tezgahımın bir
kenarına un serperek bezelerimi üzerine aldım.
üzerini örtüp 15-20 dakika kadar dinlendireceğim. 15 dakika bekledim.
Tezgahıma yine bir miktar un aldım. Bezemi üzerine aldım. Altını üstünü
unladım. Güzelce açıyorum.
Bir tatlı tabağı büyüklüğünde açıyorum. Fazlalık kumlarını temizleyerek kenara alıyorum. Diğer bezemi de aynı şekilde açıyorum. Açıp kenara alıyorum. Bezelerimin tamamını açtım. Şimdi
tabağımın tavan tabanını sıvı yağla yağlıyorum. Bu arada benim 12
tane bezem oldu. Onu da belirtmiş olayım.
İlk bezemi aldım tabağıma. Her tarafını yağlıyorum.
Hiç boşluk bırakmıyorum. Her aldığım bezemi
hiç boşluk bırakmayacak şekilde yağlıyorum. Son
hamurumu da aldım tabağıma. Onu da yağlıyorum. Hiç boşluk kalmayacak şekilde hepsini
yağladım. Şimdi evet üzerini örttüm.
Yarım saat dinlendiriyorum. Hamurum yarım saat bekledi. Ben şimdi
tezgahımı yine sıvı yağla bir miktar yağlıyorum. İlk bezemi tezgahıma aldım. Çok az bir
miktar yağ da üzerine döktüm.
Açmaya başladım. Gördüğünüz gibi çok güzel açılıyor. Evet. Şöyle açtım. Şöyle hafif yine
böyle çiseleme şeklinde biraz yağ döktüm.
Bir tarafından şöyle katlıyorum. Diğer tarafını da getirdim. Üzerine
koydum. Şöyle kare şeklinde
katlıyorum gördüğünüz gibi. Ya da zarf şeklinde nasıl derseniz. Şöyle güzelce
katladım ve peynirli iç malzeme hazırladım
arkadaşlar. beyaz peynir ve
bir tutan maydanoz küçük küçük doğradım. Karıştırdım.
Onu koyuyorum. Şöyle bir köşesine iç malzememden
koydum. Katlıyorum. Tekrar bu uçtan diğer uca götürüyorum.
Ve bu uçtan bir daha öbür uca götürüyorum. Harika oldu.
Kat böreğimiz. Şimdi tepsime götürüyorum. Diğer hamurumu da aynı şekilde açıyorum. Hamurum o kadar güzel ki istediğiniz
şekilde açıp büyütüp böreğinizi
yapabiliyorsunuz. Bu arada siz istediğiniz iç harcı da
kullanabilirsiniz. Her türlü iç harcı kaldırabilecek bir börek. Böyle açtıktan sonra az önce de dediğim
gibi çiseleme şeklinde üzerine bir miktar yağ döküyorum ve tek taraftan
şöyle katladım. Sonra diğer tarafı alıp üzerine
koyuyorum. zarf şeklinde ya da kare şeklinde
katlıyorum. Şöyle yarısını iç malzememden koyuyorum. Karşı ucunu hemen üzerine koydum.
Diğer taraftan tekrar getirdim ve bir daha katladım.
Yağlı kağıt serdiğim tepsime koyacağım. Şöyle her tarafını gösteriyorum. Bakın
ne kadar güzel oldu. Balon balon. Böreğim harika oldu. Çok da pratik.
Evet, şimdi üzerini kapatıyorum. Yarım saat tepsi mayasını bekliyorum. Bu
şekilde de pişirebilirsiniz. İşiniz çok acilse üzerine sıvı yağ sürüp
pişirebilirsiniz. Ancak ben bekletmenizi öneririm. Bekletirseniz çok daha güzel
olur. Yarım saat bekledim
tepsi mayası için. Şimdi
üzerine sıvı yağ sürüyorum biraz. Sadece sıvı yağ.
Şöyle hafif dokunuşlarla sıvı yağımı sürüyorum. Bu arada ben sıvı
yağımı sürmeden önce fırınımı 180 dereceye ayarladım.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişireceğiz.
Şu balonlara bakar mısınız? Ne kadar şahane. İster ikramlık ister kendiniz için
şahane bir tarif. Çok pratik şipşak yapabileceğiniz
çocuğunuzun beslenmesi için hazırlayabilirsiniz. Evet. Şimdi fırına götürüyoruz.
Evet. Fırından çıktı. Muhteşem pişti.
Altı üstü. Harika. Lezzeti muhteşem ve bir o kadar da pratik olan böreğimin
yapım aşamalarını birlikte geçtik. Evet, çok sıcak ama şu çıtırtıyı
duymanızı istiyorum. Bakar mısınız? Çatır çutur gidiyor.
Elim de yanıyor. Şöyle ayırmak istiyorum. Bir görün
istiyorum şuralarını böyle. Evet. Şahane bir börek. Dediğim gibi yapımı
kolay, lezzeti de muhteşem. Yapacak, yiyecek olanlara sağlıklı
afiyet olsun. Keyfiniz hep yerinde olsun. Bizi izlemeye devam edin. Yeni
tariflerimizden haberiniz olsun.

KAYNAK