@filizmakarna ‘nın Katkılarıyla… #işbirliği
Farklı ve lezzetli bir pilav tarifi arayanlara harika bir önerimiz var! 😍
Filiz Mardin Bulguru ile Anadolu mutfağının özel lezzetlerinden ‘Karıştırma Pilavı’ hazırlıyoruz. 🍲✨
Tek başına hem doyurucu hem de çok lezzetli Adıyaman usulü bu pilavı mutlaka siz de deneyin! ❤️
Siz de “Böyle yapılır!” dediğiniz, yörenize özel lezzetleri yorumlarda bizimle paylaşmayı unutmayın! 💬
Karıştırma Pilavı
Malzemeler
2 su bardağı Filiz Pilavlık Bulgur
500 g kuşbaşı kuzu eti
2 yemek kaşığı zeytinyağı
50 g tereyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
3 su bardağı sıcak et suyu (600 ml)
Hazırlanışı
Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını alarak tereyağını eritelim.
Düdüklüde haşladığımız kuzu etlerini de tencereye alalım ve biraz kavuralım.
Haşlanmış nohut ve Filiz Pilavlık Bulgur’u ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edelim.
Karabiber ve tuzunu da ekledikten sonra et suyunu ilave edelim.
Tencerenin kapağını kapatıp etler suyunu çekene kadar 10-15 dakika daha pişirmeye devam edelim.
Ocağı kapattıktan sonra kapağın altına kağıt havlu koyalım ve 15 dakika demlenmeye bırakalım.
Dinlenen pilavımızı karıştıralım ve servis tabağına alalım. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirdikten sonra pilavımız servise hazır. Afiyet olsun!
#karıştırmalıpilav #nefisyemektarifleri #BuYemekSeninHikayen #FilizleBöyleYapılır
Uygulamamızı indirin;
Android için: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için: https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;
Nefis Yemek Tarifleri: http://www.nefisyemektarifleri.com
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter/X: https://twitter.com/NefisYT
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029Va9J6yQHLHQbuU9LiQ2J
Anadolu mutfağının özel pilav tariflerinden birini paylaşıyorum bugün sizlerle. Adı Yaman’nın karıştırmalı pilavını yapıyoruz. Önce filiz Mardin bulgurunu ölçerek bir kenara alıyorum. Pilav tencereme tereyağı ve zeytinyağını alıp düdüklüde haşladığım kuşbaşı kuzu etlerini biraz kavuruyorum. Haşlanmış nohut ve bulguru da ekleyip bir ik dakika daha kavurmaya devam ediyorum. Tuzunu biberini ayarlayıp lezzetlendirdikten sonra et suyunu ilave ediyorum ve pişmeye bırakıyorum. Suyunu güzelce çektiğinde demlenmesi için biraz beklemek gerekiyor. Sonrasında tane tane nefis karıştırmalı pilavım servise hazır olacak. Hem doyurucu hem de çok lezzetli Adıyaman usulü bu pilavı mutlaka siz de deneyin. Şimdiden herkese afiyet olsun. e
KAYNAK
