Hayal ettiğinizden daha basit! Lahana ve kıymanın muhteşem tarifi

Hayal ettiğinizden daha basit! Lahana ve kıymanın muhteşem tarifi

Malzemeler
lahana: 1 adet
kıyma: 700 g
tuz: 2 g
karabiber: 1 g
tatlı pul biber : 1 g
toz sarımsak: 1 g
soğan: 1 adet
tuz: 1 g
yumurta: 2 adet
tuz: 1 g
karabiber: 1 g
öğütülmüş kişniş: 1 g
ekşi krema: 80 g
un: 50 g
Sos
yağ: 20 ml
limon: 1 adet
zeytin yağı : 10 ml
Bunlara ek olarak
mayonez: 200 g
tuz: 1 g
sarımsak: 60 g
tuz: 1 g
karabiber: 1 g

Bizi takip edin:
Youtube: https://www.youtube.com/c/LezzetliTV
Facebook: https://www.facebook.com/Lezzetli.tv/
Instagram: https://www.instagram.com/lezzetli.tv/
Hayal ettiğinizden daha basit. Lahana ve kıymayla dahiyane bir tarif. Lahanayı streç filme sarın. Mikrodalga fırında 6 dakika ısıtın. Lahana yapraklarını ayırın. Tüm yaprakların sapını kesin. Birkaç yaprağa yan yana koyun. Bir bardakla daireler kesin. Kıymayı bir kaseye koyun. Tuzla tatlandırın. Karabiber, tatlı kırmızı biber, sarımsak tozu. Bir soğanı soyun. İnce ince doğrayın. Soğanı bitkisel yağla tavada soteleyin. Tuzla tatlandırın. Sotelenmiş soğanı kıyma dolu kaseye ekleyin. İyice karıştırın. Kıymadan köfteler şekillendirin. Lahana dairelerinin üzerine koyun. Patates presi ile hafifçe düzleştirin. Lahana yapraklarıyla kaplayın. Tekrar bardakla kesin. İki yumurta kırın. Tuzla tatlandırın. Karabiber. Öğütülmüş kişniş. Ekşi krema ekleyin. Çırpma teli ile karıştırın. Biraz un eleyin. Köfte ve lahanayı sıvı hamura batırın. Bitkisel yağ ile tavada 5 dakika kızartın. Blendera mayonez dökün. Yarım limonun taze sıkılmış suyunu ekleyin. Tuz damak zevkinize göre. Sarımsağı doğrayın. Zeytinyağı ile serpin. Tuzla tatlandırın. Karabiber. Alüminyum folyo ile kaplayın. 20 dakika pişirin. Sarımsağı blendire ekleyin. Sosu homojen hale gelene kadar öyün. Köfteleri diğer tarafında kızartın. Yumuşak lahana ve baharatlı et mükemmel bir lezzet şöleni oluşturur. Büyük çaba harcamadan güzel bir şeyler istediğiniz günler için mükemmel bir tat.

KAYNAK